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Évaluation
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Commençons par les enfants, si vous y allez avec les vôtres, ne vous attendez pas à quelque chose d'exceptionnel ; rien n'est prévu !!! rien sur la carte, nous demandons et en réponse, nous avons le droit à ceci : "Enfants, c'est jambon ou émincé de poulet et accompagnement : soit frites, soit pommes rissolées à l'ail, soit écrasé avec pomme de terre à l'huile". et pour le dessert, pareil que pour les adultes. et hop, un jambon-frites à 6,90€... et dessert également à 6,90€ ; cela nous fait quand même un menu enfant à 13,80€! en ce qui concerne les plats : - un mignon filet à pivot : les morceaux de filet sont coupés en deux et non en médaillon, donc ils sont trop fins et donc trop cuits et secs. dommage - une cassolette de rognons aux champignons : on nous demande la cuisson, on nous dit rosé et on nous apporte une cassolette qui a bien mijoté; donc ne les cherchez pas du tout rosés, et en plus, il faut les chercher au milieu de la sauce et des champignons. ils devraient indiquer "trognon aux champignons" et éviter de cuire si ce n'est pas de cette façon que cela peut se faire. un dindeau de morue bardé : trois arêtes dans la morue, pourtant ce n'est pas le poisson le plus difficile à enlever les arêtes. le bardage des lards, même s'il a donné un bon goût à la morue, n'était pas assez cuit (le griller à la fin de la cuisson à la poêle ou sur un grill rapidement, lui aurait apporté un peu de croustillant). - un magret de canard cuit à la cheminée, mais il a été mis en papillote sur le coin de la cheminée ; donc il a été cuit (correctement quand même) mais il n'y a pas du tout le goût de fumée auquel on s'attend lorsqu'il est cuit à la cheminée. Il aurait été cuit au four, et cela aurait été pareil. En plus de ces plats, une feuille de brique contenant un jardinier de légumes (un point positif) et les mêmes variétés de pommes de terre offertes aux enfants. Nous avons chacun pris une préparation différente pour tout goûter. Le résultat : les frites trop salées (personnellement, nous préférons en mettre si nous en avons besoin au lieu de l'imposer), les pommes rissolées un peu trop chargées en huile, seules les pommes de terre rissolées (pdt grelot) à l'ail nous ont plu au final.
En ce qui concerne les prix, tous les plats pour adultes étaient à 17,90€ sauf le mignon filet à 14,90€. En dessert, nous avons essayé le café gourmand (à 7,90€), à la commande, la serveuse était incapable de nous dire ce qu'il y avait dedans. Résultat, déçus ; les grandes chaînes alimentaires offrent un café gourmand de même acabit. En résumé, on nous propose un cadre magnifique, une carte attrayante, des prix élevés (qui correspondent probablement à l'ambiance que ce restaurant veut donner) mais des plats de brasserie plutôt classiques et un service qui n'est pas à la hauteur de ce à quoi on peut s'attendre. Il y a aussi une partie bar qui n'est pas séparée du restaurant; donc, lorsque nous mangions, nous avons eu droit à une conversation très animée de la part des habitués du bar présents ce soir-là... C'était un test et nous n'y retournerons pas.