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"Nous avons découvert ce petit bijou via le concierge du Westin Vendôme."
Téléphone: +33186995715,+33176217760
Adresse: 10 r. Gomboust, 75001 Paris, Paris 1er Arrondissement, France
Ville: Paris 1er Arrondissement
Site Web: http://www.cafedesabattoirs.com/
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 7022
L’adresse était pourtant prometteuse, en plein centre de Paris, près du de la place du marché St Honoré. Le propriétaire, Rostang, a pourtant fait ses preuves même si, le voir suivre le mouvement des restaurants bidoches classes, a quelque chose d’opportuniste.La salle d’abord. Petite mais conviviale : le miroir ouvre l’espace et les murs rembourrés évite l’effet volière que l’on retrouve dans tous les bistros parisiens. On peut se parler, et c'est un très bon point. Un tablier fait office de serviette. Outre le clin d’œil aux commis bouchers, c’est malin et pratique.La carte propose trois formules mais les hors d’œuvre sont imposées. Le serveur nous dit que c’est une surprise, nous promet m...
Cadre et accueil sympathique pour ce restaurant , ou sont proposés des formules a trois plats avec entrées et desserts communs , le plat principal déterminant le prix du menu.Les hors-d’œuvres se sont révélés frais et agréables , et les desserts corrects . Mais le plus de cet établissement est sans conteste la qualité de la viande , la bavette "Black Angus" restera pour moi la référence et le Secreto de porc noir ibérique une excellente découverte.Par contre les Sauces "maison" , ressemblent trop aux produits industriels ,et ça c'est vraiment dommage ....Bien sur cela a un prix et ce n'est pas bon marché , mais on est a Paris et la qualité de la viande est exceptionnel .
joli choix de viandes , grillé sur des serments de vigne . pour tout le mondes service d'entrées , sous forme d'amuses bouche , puis le plat principal aux choix des convives.nous avons choisis ce soir du 17 Aout pluvieux , une cote de boeuf , fondante , avec ce goût de serments parfumer , bref nous nous sommes régaler. les frites exquises , les pommes paille sur salade un peu moins , et de dèlicieuses sauces, presenter d'une façon amusante. un + pour les petites baguettes . le fontainebleau parfait , le Camembert un peu moins. nous reviendrons gouter la viande de Galice sécher . bravo a Michel Rostang pour cette géniale idée de grillade .service impécable .
Avions choisi ce restaurant de la galaxie Rostang le navire amiral étant fermé au mois d'août. Quel est l'intérêt de proposer des formules où les entrées sont insignifiantes ,en l'occurrence une salade de pois chiches pour deux ,servie sur une sous tasse où l'on comptait les pois chiches, et où les desserts sont à l'identique cad sans saveur .Heureusement la qualité de la viande et sa cuisson ont sauvé du désastre ce déjeuner où même le vin proposé était bouchonné ! et déjeuner qui accessoirement est tout sauf donné .À corriger très vite par les équipes dirigeantes !
Vimos jantar est un restaurant. O localisation é excelente. O restaurante não é muito grande, é moderno e tem uma decoração elegante. O menu não é muito grande o que se torna útil na altura da escolha. O menu consiste, numa entrada, prato e sobremesa. Pedimos carne, une carne estava deliciosa. Suculenta e no ponto. Une époque sobremesa igualmente muito boa. Os funcionários são super simpáticos e semper prontos a ajudar. O preço é bastante justo. Une répétition.
Entrecôte Argentine et cote de boeuf simplement délicieux. Cuisson parfaite. Équipe en salle très pro et très sympa. En plus des entrées prévues, on à déguster de l'entrecôte séchée absolument délicieuse. La carte des vins me semble juste mal équilibrée. Très bonne soirée. Je conseille vivement.
