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"Le cadre est bucolique, la tarte flambée est excellente. Nous avons passé une très belle soirée entre amis. Très bel endroit à ne pas trop ébruiter afin qu'il garde son authenticité."
Lundi: 10:30-00:00
Mardi: 10:30-00:00
Mercredi: 10:30-00:00
Jeudi: 10:30-00:00
Vendredi: 10:30-00:00
Samedi: 10:30-00:00
Dimanche: 10:30-00:00
Plats: 0
Commodités: 7
Catégories: 5
Avis: 24
Nous avons été emmenés ici par nos charmants hôtes du gîte M et Mme Stauffer, qui connaissent toutes les meilleures adresses du Val de Ville ! Le Café du Chasseur est au sommet du village, qui possède un patrimoine intéressant... La plupart de ses vieilles maisons sont encore debout et le café présente des photos fascinantes du village d'aujourd'hui et d'il y a cent ans. Nous y étions un jeudi soir pluvieux, donc pas de terrasse pour nous ! Le propriétaire (un ancien instituteur qui a hérité de l'entreprise de sa mère) cuisine des flammekueche absolument superbes au four à bois... c'est une spécialité alsacienne, avec du lard, de la crème et de l'oignon cuits sur une pâte feuilletée extra-fi...
Comment décrire une journée hors du temps. La simplicité du lieu, de l'ameublement, de l'accueil, de la carte du jour, seule variante, la carte des vins, d'Alsace naturellement. Une tarte flambée à la pâte fine, cuite au feu de bois, l'une après l'autre jusqu'à ce que vous dites "assez" accompagné d'un pinot blanc ou rouge, à moins que vous préférez le pinot gris, tout vous est servi avec le sourire et comme seule volonté vous permettre de profiter de la douceur du temps et du lieu. Le lieu dit "Meisenbuckel" signifie "la Butte des alouettes", dans un lointain passé il s'appelait "Elsenbach" "La rivière des aulnes" N'omettez pas d'engager la conversation sur les champignons, vous découvrirez...
Rien à voir avec un restaurant classique, disons plutôt un repas chez l'habitant. Ne cherchez pas la carte, uniquement la tarte flambée maison. Ne soyez pas pressé, une tarte à la fois, mais cuite et surveillé avec amour.Pas chère du tout.Un grand moment de simplicité et de régal dans un cadre sympathique.
Nous avons trouvé ce restaurant plus ou moins par hasard (conseil pour les propriétaires : il n'est pas sur Google Maps actuellement), et avons été accueillis très amicalement par le propriétaire. La Flammkuchen traditionnelle était délicieuse et largement suffisante pour un bon repas. Recommandé!
