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"Zart rosa gebratener Hirschrücken auf sautierten Pilzen mit gebratener Gänseleber, dazu kürbisgefüllte Canneloni, herrlich! Bestes Essen seit langem!"
Adresse: Kurhausplatz 62, Bad Aussee 8990, Austria, Obertressen
Ville: Obertressen
Site Web: http://www.erzherzogjohann.at/
Plats: 3
Commodités: 6
Catégories: 5
Avis: 1088
Wir hatten als Laufkundschaft im schönen Hotelrestaurant einen Tisch reserviert. Da das Hotel ausgebucht war, wurde uns ein Tisch um 20:30 Uhr angeboten. Da dies ohnehin unseren Essgewohnheiten entspricht, war das für uns sehr gut.Das Ambiente im Restaurant ist sehr schön und man sieht den Charme "der guten alten Zeit" an jeder Ecke.Obwohl um 21:00 Uhr Küchenschluss ist, konnten wir noch eines der 4 Gänge-Menüs wählen. Die Bedienung war sehr freundlich und zu keiner Zeit fühlten wir uns gedrängt. Auch die zeitliche Abfolge der einzelnen Gänge war sehr angenehm.Wir können eine klare Empfehlung für ein Abendessen in gehobenem Ambiente aussprechen.
Atmosphärisch etwas kühl mit sehr nettem Personal, dass vom Restaurantleiter umsichtig geführt wird. Das Essen hat eine sehr ordentliche Qualität und ist schön angerichtet. Die Portionen sind für ein 4 Gang Menü etwas zu groß geraten, aber man hat ja die freie Wahl auch weniger zu essen. Sehr gute Weinkarte mit einigen netten österreichischen Tropfen.
