Nous avons fait des réservations des semaines à l'avance après avoir lu que Mancel était un restaurant Michelin. Nous sommes arrivés un jeudi soir froid et pluvieux. Au début, pensant que le manque de clients était dû à la météo, nous avons changé d'avis une fois la nourriture arrivée. Je peux décrire... tous les repas que nous avons mangés pendant nos deux semaines en France... sauf le café Mancel. Je me souviens que le service était meilleur que la nourriture. Si jamais j'ai l'occasion de manger dans un autre restaurant Michelin, je veillerai à ce que le chef qui a obtenu la note soit toujours dans le restaurant !
Depuis Je suis de retour sur caen depuis 6 ans ! Pour une femme et ma retraite ! , J'ai pratiqué "régulièrement "Le mancel "entre autres pour les dîners/jazz offerts ! et c'était déjà très bon ! Depuis le début de 2023, un nouveau leader est arrivé d'une autre planète, offrant aux clients des plats sublimes! et, à la fin du repas, il a l’élégance de venir “écouter vos commentaires! Pas fréquent ! la salle "service"/chambre, est sur l'avènement! le « trouve « du chef vous donnera toute satisfaction ! Allez! en plus, l'endroit est magique! et vous vous découvrirez les perles de la nouvelle carte!
Je viens réguliérement écouter les Diners-Jazz au "Mancel", et je remarque toujours un parfait équilibre entre le niveau des prestations musicales offertes et la qualité des plats sans cesse renouvelés qui sont proposés aux mélomanes qui viennent...et reviennent!Tout ceci dans un cadre prestigieux (puisque vous êtes dans l'enceinte du Château de Guillaume Le Conquérant), et avec une équipe de serveurs et serveuses "aux petits soins" qui allient professionnalisme et décontraction!Allez-y, vous ne regretterez pas...et ouvrez vos oreilles!!
Très décevant et très surprenant car menu recommandé par le guide Michelin.Nous avons l'habitude de suivre ces avis très pertinents mais cette fois le dîner ne fût pas du tout à la hauteur du guide Michelin.D'autres restaurants moins chers comme LA PETITE MARMITE sur Caen sont de bien meilleure qualité!Très déçus donc par la prestation de ce dîner de bien médiocre qualité . (fois gras, poisson ...)
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Arrivés à 12h00 sans réservation, avec un coupon d'une box, nous avons été très bien accueillis.Le service est toujours aussi efficace, professionnel et aimable. La cuisine toujours aussi raffinée. le cabillaud est cuit à point et l'osso-buco est moelleux et savoureux. Un vrai moment de plaisir. Merci à l'équipe. Je recommande sans réserve.
Plats sans originalité, manque de saveurs et le personnel de service parlent difficilement le français.Un lieu qui pourrait être très accueillant avec un peu plus d'amabilité et des plat à améliorer au niveau gustatif.Je n'y retournerai sans doute pas
Nous avons apprécié en famille (4) cet endroit calme et reposant, le menu "wonderbox" pour deux est correct et complet, l'autre menu également. La qualité des produits est présente, le champagne et les vins excellents. Nous reviendrons .
Un très bon rdv avec une cuisine raffinée et agréable au goût.Une équipe énergique mais efficace.Une petite escale dans un cadre pittoresque avec ses gigantesques murailles. N'hésitez pas à faire une halte, vous ne serez pas déçu.
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Repas très bon surtout les escargots a 'l'ail des ours .Atmosphère feutrée, reposent .Service impeccable personnel très gentils a l’écoute
qualité de la nourriture incroyable, personnelle et ambiante! Je le recommande vraiment à ceux qui visitent cette belle ville !
Picanha Black Angus Écume De Pommes De Terre Légumes De Saison Jus Au Poivre Sauvagepoivre
Artichaut Barigoule Duxelles De Champignon Fromage De Chèvre Jambon Sec Du Cotentin
Tarte Fine Aux Pommes Tièdes Caramélisées Crème Fraîche De La Ferme Calvados Flambé
6 Huîtres Creuses N°3 « La Belle De Nordet » Pommée Aigre Douce Beurre D’isigny
Linguine À L'encre De Seiche À La Crème De Coques Moules Et Palourdes
Tripes À La Mode De Caen De Chez Ruault Quartiers De Pomme
Notre Foie Gras De Canard Graines De Sésame Poire Dattes
Café Gourmand Crème Brûlée Financier Chocolat Verrine
Thé Gourmand Crème Brûlée Financier Chocolat Verrine
Fromages Normands Salade De Saison
