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Évaluation
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La historia de San Roque ha sido siempre la de un pueblo demasiado ensimismado en sí mismo como para darse cuenta del potencial turístico que ofrecían sus calles y casas centenarias, formadoras de un casco antiguo bellísimo del que, sin embargo, no ha sido hasta hace pocos años cuando algunos iluminados comenzaron a darse cuenta de sus posibilidades para atraer al visitante a este rinconcito del sur de España. Hubo quien, increíblemente, se adelantó a esa iluminación y creyó en esta posibilidad mucho antes de que el turismo se fijara finalmente en San Roque, aunque el que lo creyera fuera francés. El restaurante Don Benito (abierto por el parisino Benito Isorni y su hermana fue un adelantado...