Carnegie Club 239

Nous avons l'habitude d'aller au carnegie de corbas et nous allons au carnegie de gerland : et nous avons toujours été heureux. Samedi soir, pas pu réserver à gerland (message complet!!) nous sommes allés au carnegie club 239. Nous avons été bien reçus et c'est la seule bonne note que je mettrais. En entrée, nous avons pris une assiette de charcuterie pour 2 : à 22 € l'assiette, on s'attendait à quelque chose de copié et varié... on est quand même dans la capitale lyonnaise des cochons. résultat : des tranches de saucisson, des quarts de tranches de jambon et 2 morceaux de rillettes et la fraîcheur du saucisson n'était pas au rendez-vous ! Puis mon ami a pris un rognon de veau entier sauce au vin et moi un rognon sauce au foie gras de veau. Mon plat était correct, mais celui de mon ami spécial. Et pourtant c'est le genre de plat qu'il prend en corbas. Mais ensuite il y a eu comme un malaise. pour être entier, le rognon était : ni dégraissé ni désenragé !! très compliqué à manger. En fait, à la fin, il y a eu beaucoup de gaspillage et le serveur a trouvé ça incroyable. au moment de payer le chèque (90€ sans dessert ni café donc très salé), encore une fois le serveur s'étonne que nous n'ayons mangé ni les nerfs ni le gras du rognon. Alors je lui ai expliqué que quand j'achetais un rognon de veau chez mon boucher pour le manger entier, et qu'il le dégraissait et le dénervait (c'est la moindre des choses). Une chose est sûre, nous n'y retournerons pas.

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le service pour commencer était super, rien à redire sur l'ambiance non plus, on est très à l'aise et on se sentirait presque comme à la maison. la carte est plutôt diversifiée, il y en a pour tous les gouts malgré un petit manque de choix pour les entrées, viandes et poissons selon mon avis. les plats sont bons sans chercher le feu d'artifice gustativement parlant pour un tarif un peu plus élevé que la moyenne. On est là pour manger et non pour faire de la déco, mais l'ambiance joue aussi sur la prestation et je ne dirais rien d'autre qu'un manque de fraîcheur et de modernité. à la fin nous avons encore passé une bonne soirée conviviale en famille dans une ambiance agréable. (pour ma note je mets 3/5 mais j'aurais mis 3,5/5 si j'avais pu)

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De la viande... et de la très bonne viande : pour moi une tablée demandée cuite à point et servie cuite à point ce qui est très rarement le cas donc je me permets de le souligner et un gratin mélange de pommes de terre et carottes en accompagnement, juste noté ce qu'il faut. La carte n'est pas pompeuse en plus c'est un gage de qualité ! J'ai omis de préciser que spontanément en guise de gourmandise, nous avons eu une assiette de 2 petits toasts de légumes ce qui est un vrai plus ! pour sublimer le tout, un service discret et souriant pour notre plus grand plaisir !

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Voici une petite collation qui a été très troublée pour le prix Buffalo. La cuisine est simple avec des produits corrects. C'est parce que c'est chez moi, c'est sur ! Les serveurs sont sympas et évidemment aussi les patrons. Je ne dirais rien sur les tenues on n'est pas là pour ça. bref le client semble avoir bien été habitué aux copieuses rations servies ici. Je recommande l'excellent fromage Saint-Marcellin qui nous a été servi entier. Pas de chichis ici. un repas simple et copieux

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Il fait très chaud... il n'y a pas foule. Et nos amis veulent manger dehors. Une horreur, on est dans une sorte d'entrée de garage, moche et pas aérée. Le serveur est à peine propre (comme nous tous) et se mêle à nos conversations. On mange quoi ?...Bon, de la viande...Mais alors pas de raffinement,On vous enivre de foie-herbe, sauce, crème etc...pour peut-être cacher des défauts.Des desserts, aucun intérêt,... .Tout cela est digne d'une cantine vulgaire.A éviter absolument.

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