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Évaluation
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C'est dommage que les frites maison soient si bonnes au goût, mais si peu respectueuses des principes alimentaires que nous voulons avaler moins de graisse et moins de sel : ce sont des mini éponges imbibées d'huile de cuisson, mous, bruns qui n'ont rien à voir avec des frites allumettes. Semble être une nouvelle tendance dans la région !? Cuisson de la viande (Flanschsteak) : à point pour saignant et presque carbonisée pour bien cuit (selon un autre convive). Recevez la vinaigrette pour la salade dans un petit creuset au lieu de la moutarde forte : la rectification s'est faite d'elle-même, alors que la moitié de la viande était déjà consommée, avec les excuses du patron.