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Évaluation
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Une deuxième dîner nous a permis de confirmer notre première impression : la cuisine est goûteuse et on apprécie le fait-maison des entrées et des plats (nous n'avons pas goûté les desserts).Je n'ai pas de point de comparaison concernant la cuisine haïtienne, mais c'est la première fois que je mangeais ces plats, qui ne me rappelaient aucun restaurant antillais que j'avais déjà pu tester.Un bon conseil pourrait être, pour deux convives, de prendre un menu dégustation pour le premier et un simple plat pour le second : les portions sont généreuses, cela permet de partager l'assortiment d'entrées.Pour la boisson, choix de rhums, quelques bières en bouteille (un peu chères et un choix sans grand intérêt, mais ce n'est pas forcément ce que l'on va chercher dans ce restaurant).Service sympathique, avec toutes les explications (nécessaires !) sur les plats.Un seul point noir : un écran de télé allumé dans le restau... Pourquoi, mais pourquoi céder à cette pratique idiote ?