"super équipe, réception et service parfait, plats très bien préparés sur une belle terrasse donnant sur l'orb!"
le problème de cette charmante région du haut languedoc c'est que les talents culinaires ne sont pas pléthore ou alors ils se cachent bien et quand on en trouve un comme ici, ça reste tout de même exagérément cher même pour des touristes...le cadre est très agréable, avec une vue vraiment jolie, un service très agréable et des plats du jour maîtrisés à la perfection (l’aloyau si souvent trop sec ou sanguinolent est ici parfaitement réussi quelque soit la cuisson demandée), les desserts (que dire des quenelles chocolat .... dé-li-cieu-ses). et bien que regrettant ne pas avoir eu la chance de tester le saturday-night au feu de bois je suis certain qu'il vaut le détour. mais cette addition....
La terrasse extérieure dispose de tables avec vue sur la rivière et le pont, offrant de superbes panoramas. La cuisine est préparée sur un barbecue en bois, sous une terrasse couverte. Les entrées que nous avons dégustées étaient du jambon Serrano et des tomates avec de la burrata. C'était délicieux. Ensuite, nous avons eu du bœuf et du porc avec des légumes grillés. Le bœuf en particulier fondait en bouche. Le dessert glacé était généreux. Globalement, la qualité, la présentation et le service seraient difficiles à critiquer.
Mit der "Cave Saint Martin" betreibt der freundliche Patron, ein Niederländer, einen Feinkostladen mit besten regionalen Produkten, eine Weinbar und ein kleines Restaurant and der Hauptstraße im malerischen Roquebrun. Über die Hauptstraße wird auch auf die Terrasse mit dem Ausblick auf Tal serviert, alles von bester Produktqualität und mit ansprechender Präsentation. Mehr als nur eine Pause wert ....
Quelle belle expérience! Ces gens ne plaisantent pas. Haut de gamme! Ils peuvent facilement observer comment chaque personne accomplit son travail avec un sourire aux lèvres et une parfaite collaboration. Beaucoup de rires et parfois de la musique en live. Manger et boire cinq étoiles, bien sûr. Mais notre souvenir de La Cave sera tous ceux qui y ont travaillé. Nous reviendrons!
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Si vous voulez déguster des produits d'exception c'est par ici qu'il faut aller. On y trouve de la très bonne charcuterie espagnole, anchois et j'en passe ainsi que du bon vin naturel de la région. L'accueil est chaleureux. Et en plus vous aurez une vue exceptionnelle de cette magnifique terrasse.
...erwarten die Besucher. Zum gewohnt guten Angebot kommen neue Gerichte, von denen uns der rohe Thunfisch als Vorspeise und die geräucherten Fische - Makrelen und Matjeshering- als Hauptgericht besonders gut gefallen. Das macht der neue Koch, der die Equipe verstärkt.
Jolie terrasse, service amical. Brumisateur pour se rafraîchir lors des journées chaudes d'été. La viande/le poisson est cuite sur la plancha avec du feu de bois. Si vous aimez les bons morceaux de viande ou de poisson, c'est l'endroit parfait.
Un endroit où tout est réuni : vue, service, qualité des produits dans l'assiette, dressage, vins qui donnent du plaisir. Merci pour votre passion.
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Un lieu sympathique en terrasse sous les kiwis. La nourriture est très bonne avec de bons produits (poisson chat fumé).
super équipe, réception et service parfait, plats très bien préparés sur une belle terrasse donnant sur l'orb!
