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"Nous avons fait plusieurs déjeuners et diners au cours de la meme semaine. Apprentis sympathiques, qui font de leur mieux pour nous servir une bonne cuisine à un excellent rapport prix. Bonne ambiance dans un local très Clair, mais à éviter les jours où sévit celui qu 'Annie en 2013 a appelé le gros balaise ."
Téléphone: +33558587080,+33558587082
Adresse: 23 Avenue Du Sablar, 40100, Dax, France
Ville: Dax
Site Web: http://www.cfa-hotellerie-dax.org/
Plats: 1
Commodités: 5
Catégories: 5
Avis: 54
Nous fréquentons plusieurs fois par semaine le temps de la cure (3 semaines) depuis 12 ou 13 ans ce restaurant d'applications. Cuisine et service bien assurés par des apprentis motivés, les repas (13 Euros), entrée, plat, dessert faits maison, très bien cuisinés et produits régionaux de qualité . Depuis tout ce temps, seulement 2 ou 3 ratages, ce qui arrive même aux meilleurs ! Apéritifs et vins également à prix raisonnables. Une grande salle claire et tables espacées permettant une certaine intimité même à 5 ou 6 personnes. Réservations à prévoir très en avance sans connaître le menu du jour évidemment mais ces menus sont sur le site du C.F.A une quinzaine de jours avant, de toutes façons j...
Arrivée dans une salle glaciale, on nous explique que les vacances arrivent donc le chauffage est coupé. Tant pis nous lancerons avec nos vestes. Pas de menu affiché , nous le découvrirons au fur et à mesure du repas. Entrée. 2 tranches de pâté landais accompagnées de quelques feuilles de salade (en sachet et vinaigrette industrielle), saumon (congelé et trop cuit) riz froid, banana splitter revisité à savoir : tronçons de banane noirs, morceaux de pêche (en boite) un soupçon de glace à la vanille et une pointe mais petite pointe, de chantilly. Et pour clôturer le tout, erreur sur l'addition. Un vin à 4 euros facturé 7,50 €. Nous avons le sentiment d'avoir mangé les restes de placard avant l...
Nous venons très régulièrement déjeuner à l'école. Les élèves plein de bonne volonté nous surprennent parfois et rapport qualité-prix, rien à redire. Par contre, vendredi 20 octobre, ce n'est pas aux élèves que nous nous adressons, mais aux professeurs ! L'entrée, salade de crabe ..... une boîte de crabe sans aucun assaisonnement et quelques feuilles de salade garnies d'un peu de maïs ! C'est donc pour ouvrir des boîtes de conserves que nous envoyons nos enfants dans une école !!! Mon fils a fait l'école hôtelière dans les années 1980 ! Quel changement depuis ! C'est bien dommage... mais nous y retournerons quand même, car la faute incombe aux responsables et non aux élèves.
Excellent restaurant pour 12 €: entrée, plat, dessert servis par des apprentis particulièrement bien formés. Salle lumineuse et service traditionnel à l'anglaise... Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi hors vacances scolaires et un ou deux soirs par semaine parfois. Réservation obligatoire parfois plusieurs mois à l'avance car les curistes de Dax en font leur cantine.
Nous avons fait plusieurs déjeuners et diners au cours de la meme semaine. Apprentis sympathiques, qui font de leur mieux pour nous servir une bonne cuisine à un excellent rapport prix. Bonne ambiance dans un local très Clair, mais à éviter les jours où sévit celui qu 'Annie en 2013 a appelé le gros balaise .
