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"1) Espagnol : l'un des sites de santiago les plus populaires pour prendre quelque chose et finir par dîner."
Téléphone: +33241178825,+33688587362
Adresse: 34 rue du Cornet, 49100, Angers, France
Réservation, Réserver
Ville: Angers
Site Web: http://www.chaidams.com/
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 1863
Un menu à 26€ le soir : entrée, plat et dessert. Des plats travaillés et recherchés avec des mélanges de saveurs (manquerait juste un soupçon de goût...) comme par exemple des ravioles de betterave au fromage frais et framboises, une pêche du jour pané au sésame et sa mousseline de carottes à la vanille et en dessert un délicieux sablé à la crème, à la pistache et à la fraise. Le service est impeccable (les verres sont toujours rempli, pas besoin de redire qui a commandé quoi...) et le lieu très sympa.Très grande variété de vin (un peu cher le verre tout de même (pratiquement 7€ le verre de coteau de l'Aubance)).En conclusion, ça reste une très bon adresse que je recommande à tout le monde.
Visite en couple un soir en semaine. La cuisine est bonne mais nous sommes restés sur un sentiment d'inachevé. Tout d'abord, nous avons souhaité prendre une coupette, le vin était très bon mais il n'y avait rien pour accompagner cet apéritif, ah si on nous a servi du pain sec, c'est dommage de déguster un bon verre comme cela. Chaque plat est bien présenté mais les gouts ne sont pas aboutis, par exemple le rissoto : riz en sous cuisson, aucun gout, on aurait dit un riz au lait non sucré. Le poisson servi sur une purée mais aucun jus. Bref c'est une cuisine d'assemblage.Le décor est sympa mais l'ambiance assez froide. Je pense que pour 80 euros à deux vin compris, je m'attendais à mieux.
En se baladant dans la rue à la recherche d'un endroit pour dîner, nous sommes passés devant Chai Dam's. Les sièges balançoires à travers les grandes fenêtres étaient intrigants. Un coup d'œil au menu nous a convaincus. Avec un menu limité avec des ingrédients frais et de saison, un hôte sympathique et une bonne carte des vins, ce simple restaurant sert une bonne cuisine. Les clients sont invités à choisir leur bouteille eux-mêmes dans la cave, mais l'hôte connaît bien ses vins et peut vous aider. Prenez votre temps (ce n'est certainement pas de la restauration rapide ou un service rapide) et profitez-en. Je vous encourage vivement à essayer.
Gaspacho de petits pois mentholéBrochette de dinde au currySoupe de fraises au basilic. Salade océane Cabillaud à l'oseille et purée Cake au citron et fromage blanc.Des produits simples parfaitement cuisiné. Mélange de saveurs très agréable. Cuisson maîtrisée de ma brochette. Purée fondante. Poisson bien cuit. Soupe de fraises rafraîchissante. Cake au citron tiède et parfumé. Un très bon repas avec des doses raisonnables qui nous ont permis d'apprécier le menu dans son intégralité. Large choix de vins. Je recommande le café Moka d'Ethiopie. Nous y reviendrons avec plaisir. De plus, l'accueil y est chaleureux. Réservez une table maintenant
Une excellente sélection de vins d'Anjou a agrémenté trois plats superbes, simples mais imaginatifs et savoureux, décrits et servis par un hôte charmant, avec un impressionnant parcours dans les meilleurs établissements britanniques. Nouvelle venue dans le paysage culinaire local, ce restaurant mérite de réussir ; de loin la meilleure expérience gastronomique que ma femme et moi ayons appréciée en presque treize ans de vie en France.
Nous avons dîné au Chai Dam's et tout fut excellent. L'accueil et le service ont été chaleureux agréables et très professionnels. Le menu du soir est à 26€ ( entrée, plat, dessert) et il les vaut. Les plats sont frais, raffinés et succulents de l'entrée au dessert.Surtout allez-y, arrêtez vous pour un verre de vin (oui, oui on peut !!! ) ou pour déjeuner ou dîner, vous ne serez que ravis.
Décor épuré mais agréable, possibilité de manger sur une balançoire... marrant et on arrive même à manger . Pour la cuisine ...originale et un régal pour les papilles et un lieu très sympa pour les amateurs de vin et oui une magnifique cave Réservez une table maintenant
