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"Un des endroits les plus typiques de Châtel en été uniquement!! Une boisson, une spécialité! Un accueil sympa et convivial! J'adore, merci Corinne et Manu et que dire de leur fromage! Hmm, trop bon!! À acheter sur place ou dans leur ferme en bas de Châtel!"
Téléphone: +33450733034
Adresse: Chalet de Barbossine, Chatel, Abondance, France, 74390, Bruyères-le-Châtel
Réservation, Réserver
Ville: Bruyères-le-Châtel
Lundi: 08:30-00:00
Mardi: 08:30-00:00
Mercredi: 08:30-00:00
Jeudi: 08:30-00:00
Vendredi: 08:30-01:00
Samedi: 12:00-01:00
Dimanche: 12:00-01:00
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 17
Recommandé par nos enfants, nous avons marché à pied (environ 1h de marche depuis Châtel) et découvert un ferme d'alpage, cachée dans les montagnes. La vue depuis cet endroit était magnifique ! Corinne nous a accueillis et nous a expliqué la fabrication du fromage, nous a fait visiter l'étable et la cave à fromages. Un repas complet : apéritif, soupe, charcuterie, tartines au fromage, sérac, pommes de terre, tarte aux fruits rouges, café + une petite prune pour la descente ! Après ce délicieux repas, vers 22h, nous sommes redescendus à pied, avec des lampes frontales ou avec l'aide d'Aline, une guide de Châtel. Très agréable, authentique et chaleureux ! À refaire et à recommander !
Corinne et Manu accueillent courageusement les visiteurs de mai à octobre dans leur chalet d'alpage après une bonne heure de marche, avec leurs 45 vaches laitières d'Abondance... Le fromage est fabriqué et affiné sur place. Il est possible de déjeuner ou de prendre une collation dans une belle salle du chalet. Mais il faut le mériter ! Vous pouvez même repartir avec du fromage... C'est un petit moment authentique pour découvrir la vie des paysans de montagne, fiers de leurs traditions et de la qualité de leur production.
