Je n'ai presque plus envie de parler de cet endroit à personne. J'ai l'impression d'avoir trouvé un joyau caché et ce n'est qu'à quelques kilomètres de chez moi. Situé sur la route principale, vous ne sauriez même pas qu'il était là. Nous l'avons remarqué en marchant et avons vu le menu. De l'extérieur, il ressemble à n'importe quel autre restaurant mais la nourriture est tout simplement incroyable. Le serveur est le père du chef donc l'endroit est géré par une famille mais la qualité de la nourriture est exceptionnelle. Un chef formé par Michel Roux, la nourriture est de première classe et joliment présentée, nous y sommes retournés 4 fois. Le bonus supplémentaire est que le menu est à prix...
ils ne peuvent pas prendre en compte toutes les notes basses précédentes. christophe est revenu et a tout remis au dossard michelin la reconnaissance gourmande du restaurant se contente d'une excellente terrasse assis et. christophe opère des deux côtés pour que le service soit intimiste et personnel. ils parlent directement avec le chef cuisinier comment il explique les ingrédients frais, les sauces maison et les techniques de préparation. ingrédients frais dans les moindres détails. tout était excellent. le filet, le bar et le melone frais kompote mohito étaient exceptionnels. après une croisière viking avec une excellente cuisine, c'était notre meilleur repas en France.
C'était la troisième fois que nous allions dans ce restaurant. Il est situé sur une petite place tranquille loin de la route principale. C'était une journée fraîche alors nous nous sommes assis à l'intérieur du restaurant plutôt qu'aux tables extérieures. Nous étions un groupe de quatre et pour le plat principal, deux d'entre nous avaient du porc et deux de la morue du menu standard du midi, ce qui n'était pas cher pour ce que nous avons reçu. Le repas et le service étaient excellents de la part d'un personnel amical et nous reviendrons certainement ici encore une fois.
Ce petit restaurant est bien en retrait de la route et propose une merveilleuse cuisine française. Les prix sont moyens pour le quartier mais je recommanderais ce restaurant sans aucune hésitation. Ma femme et moi avons dîné dans trois restaurants différents de la région à Pâques 2013 et c'est peut-être une recommandation suffisante pour dire que nous avons mangé à Chante Mer trois de nos six nuits dans la région. Je peux particulièrement recommander l'entrée Coquilles St Jacques et aussi le pâté de foie gras
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c'est la première fois que je viens. le chef christophe est très talentueux. il sait mettre les papilles à la poubelle avec une cuisine divine. une assiette colorée pour la fermeté des yeux. l'hôtel est situé sur une petite place près d'un clocher, ce qui est un charme considérable à l'écart du mélèze des voitures. Je le recommande quand on est amateur de bonne cuisine. envie cordiale de cuisiner et lui souhaiter qu'il continue dans le temps.
Que dire, nous y sommes allés pour notre dîner d'anniversaire de mariage. L'ambiance, le service, la nourriture étaient tous délicieux. Le chef de cuisine et de service est le père, qui faisait la cuisine mais le chef est maintenant le fils, qui a fait 5 ans avec Michel Roux de La Gavroche à Londres. Ajouté à notre liste hors favoris.
C'était notre deuxième visite et nous n'avons pas été déçus. Le menu à 40 euros était une nourriture de qualité supérieure. Le service était excellent. Dans l'ensemble, l'expérience a été fantastique. Je recommande vivement une visite, nous reviendrons pour le dîner la prochaine fois.
malheureusement l'échec total. il y a un an manger était encore une expérience ! aujourd'hui, manger n'était pas bien préparé ou congelé et chauffé. malgré l'hospitalité très sympathique d'un couple plus âgé, cela ne valait pas le prix. après tout, le vin était bon.
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La nuit était tout simplement parfaite, une excellente cuisine, un serveur fantaisiste français donnant juste ce qu'il fallait d'attention. Peut-être pas assez de truffe dans le bœuf aux truffes, mais reviendra certainement.
Bon ... mais pas très bon endroit sur une petite parcelle vide et sans vie
