Escalope De Foie Gras Poêlée Au Pain Perdu, Pommes Caramélisées
Filet De Truite Fario D'arlinde En Millefeuille, Sauce Agrume
Beignets De Cuisses De Grenouilles, Crème D'ail Persillée
Croquetas Au Serrano, Petite Salade À L'huile De Noix
Nougat De Chèvre À La Faisselle, Cordon Au Miel
Faux Filet Race Normande, Sauce Au Poivre
Pintade Confite Au Thym Et Aux Échalotes
Gratinée De Moules, Julienne De Légumes
Filet De Merlu, Sauce Vierge Au Basilic
Selle D'agneau, Jus Corsé Au Romarin