Cet hôtel a l'air très agréable de l'extérieur, dans un jardin qui offre quelques endroits romantiques malgré le manque général de maintenance. Nous avons séjourné pendant deux nuits dans une 'suite jardin'. La chambre était très spacieuse mais avec une odeur désagréable d'humidité et un décor intérieur très ancien. Une immense salle de bains très confortable mais peu soignée : par exemple, ils ne remplacent jamais les savons terminés.. La première nuit, nous avons dîné à l'intérieur. La nourriture est à peine acceptable et le service aussi. Pour la deuxième nuit, nous avons essayé de sortir mais tout était complet alors nous sommes restés à nouveau. Même nourriture mais au moins à l'extérie...
Le Château est un magnifique, avec un joli salon près de la cheminée géante. Très confortable. Le restaurant qu'encore une fois n'est pas. L'ambiance est plutôt "froide" (pas assez de bougies, pas de jolie décoration) et la nuit, on ne voit rien du magnifique lac/jardin. Pourquoi ne pas éclairer certaines choses, cela le rendrait merveilleux. Le personnel est très sympathique et serviable, mais fait des erreurs auxquelles on ne s'attendrait pas dans un restaurant étoilé Michelin. La nourriture était correcte, surtout le pigeon et les xipirones. Pas de charriot de fromages..., c'est un plateau de fromages fixe. La carte des vins est vaste, mais propose très peu de vins non français.
Cet endroit nous a offert la meilleure expérience culinaire de ces derniers mois. Cadre très romantique, service 5 étoiles et le menu du déjeuner était tout simplement génial. Meilleur rapport qualité / prix en 3 ans d'exploration de restaurants dans le sud-ouest de la France. Prévoyez d'y retourner le plus possible. Un restaurant que nous recommandons vivement pour une cuisine raffinée avec une vue à un million de dollars sur le lac de Brindos.
Nous y sommes allés pour la nourriture qui était aussi bonne voire meilleure que prévu, même si la carte des vins était un peu limitée. La situation était top, le service sans doute acceptable mais l'accueil franchement décevant. Peut-être pas une expérience globale aussi bonne que nous l'espérions, mais la nourriture a rendu le voyage bien intéressant. Cela pourrait si facilement être exceptionnel.
Réservez une table maintenant
oui, il n'y a pas que l'environnement, même il suffisait d'y manger. Les jardins, le lac, mais surtout la maison centrale où se situe le restaurant, ont le charme particulier des vieilles pierres bien entretenues. Service de haut niveau, discret et efficace, et cuisine de très grande qualité (juste un peu trop expérimentale, mais un peu seulement). Une véritable oasis près de l'aéroport BAB.
Cadre charmant pour un restaurant avec vue sur le lac. Menu en français et pas de personnel disponible pour aider à la traduction le soir où nous y étions. Pigeon au foie gras, ris de veau, poisson et lapin au menu. Je viens de recevoir une étoile Michelin et essaie évidemment de s'établir, mais à notre avis, ce n'est pas encore là.
La nourriture (1 étoile Michelin), le cadre (avec vue sur l'arrière de la propriété et le coucher du soleil) et le service étaient sublimes. Une superbe carte des vins locaux et des suggestions de la part du personnel.
Surplombant le lac, ce restaurant propose des plats bien cuisinés avec un service exceptionnel et à un prix abordable. Les ennemis gras "mi cuit" sont exceptionnels. C'est un hôtel membre de l'excellent Relais
Réservez une table maintenant
Nous avons goûté au menu dégustation de 8 plats. . . délicieux. L'ambiance aurait pu être meilleure, nous avons dû demander au personnel de tamiser les lumières mais dans l'ensemble satisfait de l'expérience.
Le dîner était excellent, avec une cuisine très fine et savoureuse. Certains apéritifs proposés étaient la meilleure introduction pour le reste du repas. Le prix est assez élevé.
