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"Waouh premier avis ! Ah bon? Cet endroit est plus que spectaculaire, tout l'espace est si parfait, propre, l'anglais austère rencontre le pays français et le bâtiment est"
Téléphone: +33490406451
Adresse: Hauteville, 84100 Uchaux, France
Ville: Uchaux
Site Web: https://www.chateaudemassillan.fr/
Lundi: 06:00-22:00
Mardi: 06:00-22:00
Mercredi: 06:00-22:00
Jeudi: 06:00-22:00
Vendredi: 06:00-22:00
Samedi: 06:00-23:00
Dimanche: 07:00-22:00
Plats: 1
Commodités: 16
Catégories: 5
Avis: 119
Nous avons réservé pour un dîner entre amis. Nous sommes arrivés un peu tôt et on nous a demandé de nous asseoir dans un coin salon à côté du restaurant et de prendre un verre jusqu'à ce que notre table soit prête. Tout va bien, mais après vingt minutes, personne n'était arrivé pour prendre notre commande de boissons, nous sommes donc retournés à notre table désignée et nous nous sommes assis là jusqu'à l'arrivée de nos amis. Nous avons ensuite attendu quelques minutes de plus avant d'être approchés pour prendre un verre. À ce moment-là, je devenais furieux car une première règle d'hospitalité est de saluer et d'offrir un verre. Je pense que c'est dû à une mauvaise formation. Cela dit, le pe...
terrible. ils accrochent un menu aveugle avec quelques ingrédients d'une liste. nous avons dit que nous n'avions pas pleuré, et ils nous ont servi à pleurer ! nous avons choisi le menu 5 plats, mais la différence avec le dîner 4 plats était de 20€ pour un risotto aux truffes d'été frottées... moitié au dessus du bol, moitié au dessus de la table. le serveur ne pouvait même pas expliquer la différence avec la truffe noire. tous les plats étaient trop salés. le chef emmène les clients de l'hôtel au baptême. le 4ème court, qui était le dessert avait la taille du pouce, à partir d'un tout petit morceau d'ananas, sorbet aux fruits de la passion et cuit au four micro-cueilli. N'y allez pas ! C'est...
Un lieu magnifique, avec un personnel très sympathique et serviable, une excellente cuisine et de belles chambres. J'y ai passé 6 nuits, y compris un grand événement, et tout était parfait. C'est une idylle rurale avec des touches modernes élégantes et des caractéristiques françaises classiques. La nourriture est exceptionnelle, le vin savamment choisi et les terrains très bien présentés.
Plat comme un restaurant Michelin, avec des éléments pour le rehausser, comme des amuse-bouche, des hors-d'œuvre et des petits fours. Un superbe restaurant avec vue sur le lac où, à l'heure du dîner, vous pourrez admirer le coucher du soleil. Le restaurant était rempli d'une lueur orange pendant que nous buvions du champagne. Juste parfait.
