Ma femme m'a surpris avec un dîner d'anniversaire à l'hôtel, et nous savons maintenant pourquoi tout le monde devrait essayer un restaurant étoilé Michelin, et plus précisément ce restaurant ! Le restaurant est situé dans le château qui est une toile de fond à couper le souffle, mais la nourriture est la pièce de résistance !! Je vous suggère de commander le menu du chef. Il est spécialement conçu et la description du menu indique 7 plats, mais c'est plutôt 10 plats. Nous avons TOUT aimé ! Soyez prêt à découvrir la différence entre manger un repas au restaurant et avoir ce que nous décrivons comme un événement. Des chefs-d'œuvre de bon goût parfaitement échelonnés dans le temps qui sont asse...
Excité d'aller dans ce nouveau restaurant étoilé du Lot, nous n'avons pas été déçu du cadre. Déjeuner dans la cour du château après une visite des terrasses. Mais ça ce corse pour la nourriture, apéritif servi avec des cacahuètes, cannelloni unique d'agneau, dos de cabillaud commun mais desserts très acceptables et bon. Addition normale pour ce type d'établissementBref, la qualité du menu et la quantité sont à améliorer. Il n'y a pas de raison pour que cela ne se fasse pas car cela serait bien dommage vu le cadre
Nouvel étoilé de l'année. Au sein d'un des plus beaux hôtels-châteaux où nous avons séjourné. Une salle magnifique, une terrasse sortie d'un film de chevalerie. Excellent service. Mais nous n'avons pas souscrit à tous les choix du Chef dont nous reconnaissons le grand talent, pas assez consensuels p-ê ? Par exemple les plats mal équilibrés, trop chargés d'agrumes qui écrasent les autres saveurs. Mais bon question de goût p-ê.
Curieux endroit: hotel remarquable accueil parfait chambre superbe...A côté de cela execution du repas mediocre (cuissons non maîtrisées notamment) qualité des produits perfectible service approximatif à part le sommelier Bref y dormir sans y manger....
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Déjeuner dans la cour intérieure du châteauService de qualité avec un personnel accueillant eCarte avec deux menus avec plats de chaque service au choixMets fins cuisine gastronomique Excellent rapport qualité prix
découverte du chaiAccueil et visite très agréableOriginalité architecturale du chai et description des méthodes de vinification très intéressantes, instructivesDégustation des différents vins souhaités
Je mets à jour mon avis car après beaucoup de pression ils ont finalement accepté de me recréditer pour les petits déjeuners non utilisés pendant notre séjour
j'espère qu'ils vont réparer
Le dîner était tout simplement excellent. Pas trop compliqué, portions très savoureuses et décentes. La sélection de vins était également excellente. Au plaisir de manger ici à nouveau.
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cadre féerique, cuisine exceptionnel, service et personnel remarquable, dégustation de vin d'exception nous y retournons en septembre avec nos amis
Nous avons testé le restaurant gastronomique et la table du bistrot. Les 2 sont excellents et font honneur aux produits de la région !
Foie Gras De Canard De La Ferme Du Bouyssou Servi Poêlé, Fondant De Cardon Et Son Jus Façon Pot Au Feu Rafraîchi À L’avèze
Les Gros Escargots De Cyril Croustille De Pomme De Terre, Panais Étuvé, Crémeux À L’ail Fumé
Canneloni De Spaghettis Aux Cèpes Du Pays Parfum De Truffe, Sauce Albufeira
