"On s'habitue au resto, c'est tellement bon ! une belle soirée d'été en terrasse c'est tellement agréable et charmant, en plus on a vu le chef en fin de repas"
Nous sommes arrivés assez tard après avoir pris l'avion pour Lyon, récupéré la voiture de location et conduit jusqu'à Pizay, mais nous étions à l'heure pour le dîner. Il semblait y avoir plusieurs salles à manger dans la partie ancienne du château, dont l'une semblait accueillir une sorte de réception. La pièce dans laquelle nous nous trouvions faisait partie de l'ancienne partie du château avec un très haut plafond aux poutres apparentes dont une grande partie était peinte avec ce qui semblait être des scènes locales. Le maître d'hôtel nous a montré une table et nous a fourni des menus. Nous avons choisi une bouteille de Beaujolais du Château qui n’avait rien de spectaculaire, puis avons sé...
Nous sommes arrivés assez tard après avoir pris l'avion pour Lyon, récupéré la voiture de location et conduit jusqu'à Pizay, mais nous étions à l'heure pour le dîner. Il semblait y avoir plusieurs salles à manger dans la partie ancienne du château, dont l'une semblait accueillir une sorte de réception. La chambre dans laquelle nous étions faisait partie de l'ancienne partie du château avec un très haut plafond aux poutres apparentes, dont une grande partie était peinte avec ce qui semblait être des scènes locales. Le maître d'hôtel nous a montré une table et nous a fourni des menus. Nous avons choisi une bouteille du Beaujolais du château qui n'avait rien de spectaculaire, puis avons sélecti...
C'est un bel hôtel situé au milieu des vignobles du Beaujolais. Nous avions une grande chambre calme au rez-de-chaussée dans la partie la plus ancienne de l'hôtel, ce qui nous a permis de prendre un délicieux petit déjeuner sur notre terrasse chaque matin. Nous avons mangé au restaurant deux fois et nous nous sommes régalés à chaque fois - la nourriture était bonne et joliment présentée sans être trop "nouveau". Depuis l'hôtel, il est facile de visiter les nombreux villages crus du Beaujolais. Remarque : comme l'hôtel est situé au milieu d'un vignoble en activité, il faut s'attendre à une certaine activité agricole - il y a une visite autoguidée informative des vignobles
Le restaurant du Château de Pizay est certainement l'un des cinq meilleurs restaurants où nous ayons jamais été. Chaque plat est bien pensé, sophistiqué et d'un goût exceptionnel! De plus, le chef propose un plat de dégustation avant chaque plat, ce qui est également une expérience formidable à chaque fois. De plus, le service est très sympathique, rapide mais toujours parfaitement chronométré. Enfin, d'un point de vue rapport qualité/prix, les prix sont modestes. Simplement, un endroit que nous recommanderions toujours à tout le monde!
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La salle à manger peut être assez grande, pour accueillir de grands groupes comme des dîners d'entreprise, des mariages, etc. Ils nous ont assis, ainsi que le reste des quelques clients de l'hôtel, dans un coin très confortable et intime. Les cuisses de grenouilles étaient succulentes, l'omble chevalier parfaite, cependant le homard sous croûte de noix était un peu lourd, trop. Le service est parfait et sympathique. Nous avons ensuite pris un dernier verre au bar et nous étions les seuls.
bel endroit, au milieu des vignes, accueil sympathique. mais les annexes ou les chambres sont un peu décevantes, mini bar pas froid, un peu mal dans les finitions pour un 4 étoiles c'est un peu limite. le restaurant très bon gastro, mais long au service, 45 min avant d'avoir quelque chose sur la table, vin rouge de l'excellent domaine, serveurs très sympas ! La piscine est super.
L'un des meilleurs dîners français que nous ayons tous eu. Ce n'est pas bon marché ici, mais le chef sait certainement ce qu'il fait. Bien que nous ayons choisi 3 plats, ils nous ont apporté 5 friandises supplémentaires de la cuisine. Notre serveuse était assez sympathique mais manquait de formation professionnelle. Sinon, la cuisine était absolument spectaculaire et mémorable.
Alors je suis finalement entré dans le restaurant et c'était cher mais ça vaut vraiment le coup! Le service était super ! La nourriture était splendide ! Et le vin était superbe ! Belle fin de voyage dans la région viticole française!
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Très jolie assiette, se donne pas mal de mal, mais le résultat culinaire très moyen pour un personnel aussi cher au prix très sympathique. Mais le menu devrait être entre 15 et 20 € moins cher
On s'habitue au resto, c'est tellement bon ! une belle soirée d'été en terrasse c'est tellement agréable et charmant, en plus on a vu le chef en fin de repas
Le Calamar, Juste Cuit, En Fines Lamelles, Jus De Seiche Tomaté Et Chorizo De Porc Noir De Bigorre
Le Foie Gras De Canard, Poêlé Et Chaud, Poire Pochée Condimentée Et Chutney De Granny Smith
La Truite De Mer, Marinée, Mangue Et Ananas, Vinaigrette Perlée <Aigre-Douce> Et Passion
Le Foie De Veau, Cuit Rosé, Champignons Du Beaujolais En Persillade Et Lardo Alto Del Po
La Selle D'agneau Du Quercy, En Croûte D'épines Vinettes Et Cranberries, Jus Tranché
La Garniture: Chou Bok Choy, Cerfeuil Tubéreux, Salsifis Et Betterave
L'avocat Et Homard, Gelée D'orange Sanguine, Cédrat Et Tuile De Maïs
Le Trio Mandarine, Pamplemousse Et Citron, Glace Aux Baies De Timut
Le Crémeux D'amande Et Poire Aux Épices, Glace Caramel Beurre Salé
La Garniture: Oca Du Pérou, Chayotte, Chou Kale Et Poire De Terre
