Chateau de Siran - Réserver une table

J'ai eu la chance de séjourner ici à deux reprises et j'ai énormément apprécié la nourriture. Cette fois, en restant à proximité avec des amis, je les ai amenés ici pour le dîner et ils ont été captivés par l'ambiance et la nourriture. Il n'y a pas de choix de plats ici, mais ils ont pu prendre en charge un végétarien lorsqu'ils ont été prévenus à l'avance. La nourriture était simple, élégante et parfaitement préparée et présentée, avec des combinaisons de saveurs intéressantes, notamment une entrée de rouget et de bacon au pesto avec de minuscules tomates et un plat principal de filet de porc magnifiquement cuit avec du fromage de chèvre et une salade d'ananas rôtis et de poivrons. Le desse...

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Nous avons réservé ici à la dernière minute pour deux jours au milieu de l'été et avons eu une grande chambre. L'accueil était excellent, la chambre était excellente et nous avons décidé d'y manger aussi. Le menu était fixe, à trois plats, mais ils avaient une flexibilité pour ma femme... sans gluten et sans lactose. Superbe choix de vins locaux et même quelques spiritueux locaux (Pastis de Carcassonne recommandé). Je reviendrais certainement ici, très paisible.

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Siran est une charmante petite ville de gens entourée de vignes et de vignerons ! Cet hôtel s'intègre parfaitement dans son environnement. Il est chic [discret], confortable avec un service bilingue (anglais français) et son restaurant, tout en offrant un choix limité excelle dans ce qui est présenté pour tous les repas ! Certainement digne de son nombre d'étoiles !!

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Un super hôtel personnel très arrangeant le village est sympathique et nous avons été accueillis par tout le monde mérite une visite et un séjour

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Bel hôtel restauré à partir d'un ancien château de caractère très haut de gamme.

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