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"C'était une belle surprise. Nous avons dû manger ici car il semblait que la ville était fermée comme cela arrive souvent en France! ! Vivant en Australie, nous ne nous attendions pas à ce que l'entrée de crevettes impressionne, mais c'est certainement le cas. Le canard principal était également exceptionnel."
Téléphone: +33468915598
Adresse: 1 Avenue du Chateau, 34210 Siran, France
Ville: Siran
Site Web: http://www.chateau-de-siran.com
Lundi: 19:00-22:00
Mardi: 19:00-22:00
Mercredi: 19:00-22:00
Jeudi: 19:00-22:00
Vendredi: 19:00-22:00
Samedi: 19:00-22:00
Plats: 25
Commodités: 17
Catégories: 5
Avis: 364
J'ai eu la chance de séjourner ici à deux reprises et j'ai énormément apprécié la nourriture. Cette fois, en restant à proximité avec des amis, je les ai amenés ici pour le dîner et ils ont été captivés par l'ambiance et la nourriture. Il n'y a pas de choix de plats ici, mais ils ont pu prendre en charge un végétarien lorsqu'ils ont été prévenus à l'avance. La nourriture était simple, élégante et parfaitement préparée et présentée, avec des combinaisons de saveurs intéressantes, notamment une entrée de rouget et de bacon au pesto avec de minuscules tomates et un plat principal de filet de porc magnifiquement cuit avec du fromage de chèvre et une salade d'ananas rôtis et de poivrons. Le dessert était un superbe choux au citron glacé au sucre. Tout cela pour seulement des euros chacun plus une bouteille de très bonne Borie de Maurel locale pour seulement des euros. Il serait difficile de trouver un repas de cette qualité ailleurs à un tel prix.
Nous avons séjourné au château comme un régal pour la Saint-Valentin. L'hôtel est très agréable, mais le repas était une grosse déception. Le service n'a commencé qu'à Pas de choix, menu fixe à prendre ou à laisser. Seuls plats et pas bien fait.... La soupe était servie presque froide. Le plat principal un peu de Pintade était servi sur un risotto, qui était tellement salé qu'il tuait tout autre goût qu'il aurait pu y avoir. Le dessert était une petite tarte aux pommes, comme on en trouve dans n'importe quelle boulangerie. Le vin local était bon mais trop cher.
Nous avons réservé ici à la dernière minute pour deux jours au milieu de l'été et avons eu une grande chambre. L'accueil était excellent, la chambre était excellente et nous avons décidé d'y manger aussi. Le menu était fixe, à trois plats, mais ils avaient de la flexibilité pour ma femme sans gluten et sans lactose. Superbe choix de vins locaux et même quelques spiritueux locaux (Pastis de Carcassonne recommandé). Je reviendrais certainement ici, très paisible.
J'y suis allé avec ma femme pour le repas après le Nouvel An! Un endroit charmant et un petit restaurant génial. Le propriétaire n'a ouvert que pour nous 2, nous avons donc été servis seuls dans une charmante salle à manger. Le tarif était de la... bonne cuisine française à un prix très raisonnable accompagné d'une bonne carte des vins.
C'était une belle surprise. Nous avons dû manger ici car il semblait que la ville était fermée comme cela arrive souvent en France! ! Vivant en Australie, nous ne nous attendions pas à ce que l'entrée de crevettes impressionne, mais c'est certainement le cas. Le canard principal était également exceptionnel.
