Chateau De Vault-de-lugny

Nous avons passé une nuit au Château de Vault-de-Lugny. Probablement l’une des plus paisibles et luxueuses. Après l’entrée dans un magnifique château fort aux fortifications d’époque et l’accueil d’un personnel plus qu’aimable, nous découvrons de somptueuses chambres. Rideaux en velours, magnifiques tableaux, lit à baldaquin et j’en passe. Un silence quasi religieux règne dans le parc du château où l’on n’entend que le bruit des animaux (oies et paons en liberté . Côté cuisine, le chef Franco Bowanee maîtrise une cuisine de saison (issue pour beaucoup du potager du château savoureuse et parfaitement équilibrée. Quant à Karina Laval, son travail du sucré est remarquable (des desserts tout en...

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Quand on vient dans un étoilé, on met déjà la barre des exigences assez haute et bien nous n'avons pas été déçus et cette équipe peut encore viser plus haut.Superbe proposition de menus pendant lequel tout a été parfait ! De la première bouchée apéritive jusqu'au dernier dessert, on a eu des étoiles plein la bouche A noter également un service impeccable et très efficace par un jeune homme qui lui aussi à sa part de l'étoile.Merci pour cette belle expérience

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Un déjeuner exceptionnel avec des plats locaux et de saison, préparés et servis avec amour et passion. Accueil parfait. L'endroit est magnifique et la nouvelle salle du restaurant est lumineuse et moderne. Merci à toute l'équipe pour ce travail de haute qualité.

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Très belle adresse dans un cadre magnifique, le menu et les plats du restaurant sont de très bonne qualité, la nouvelle salle de restaurant est tout simplement magnifique. Nous recommandons cette adresse. Les chambres sont superbes et la piscine est magnifique.

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Un endroit très beau, un excellent niveau de service, une table raffinée.

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