Château d'Orfeuillette

C'est un repas bien fait. De bons ingrédients locaux préparés avec soin et attention aux détails, tous servis par des serveurs attentifs. Les points forts étaient un trio d'asperges et le risotto noir servis avec le porc. Une déception a été le parcours / sélection de fromages. Pré-plaqué sans choix, ce qui signifiait que mon rejet de tout ce qui était à base de chèvre était un retrait de l'assiette sans substitut. Les desserts étaient amusants et pleins de saveurs. La sélection de vins était bonne, tout comme les conseils offerts ainsi que la possibilité de goûter un blanc avant d'acheter juste un verre. Une bizarrerie que nous n'avions pas vue depuis de nombreuses années était que ma femme...

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Le menu à la carte au Château avait l'air merveilleux, mais nous avions réservé à l'avance et une formule repas était incluse avec l'hébergement et le petit-déjeuner dans notre forfait. Un menu intéressant avec des plats fusion élégants (orientaux et français) - un chef qui a clairement la mesure de les deux et offre une qualité supérieure. Nous avons été complètement gâtés et le service était exceptionnel. N'hésiterais pas à revenir car ce site se trouve juste à côté de la route horriblement longue A75 N / S à travers le Massif Central.

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Nous y avons dîné et nous avons pu déguster des plats raffinés avec du bœuf et des légumes locaux. Belle carte des vins.

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