Ce gars (Clément) est talentueux, il cuisine des plats traditionnels français (sabayon de fruits) et alsaciens (choucroutes) et prépare un délicieux foie gras. Allez le voir dans sa cuisine, il est très amical. Sa femme, en charge du service, est sympathique et assurera un service correct. Tous les produits sont frais et les plats sont préparés à la commande, donc ne soyez pas pressé. Le cadre n'est pas très intéressant, mais largement compensé par une nourriture absolument délicieuse et maîtrisée.
