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Évaluation
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Le secret de Didier, le très sympathique Pizzaiolo installé sur la commune de Carrières-Sous-Poissy depuis au moins 14 ans, c’est la pâte : super fine, super légère et par conséquent super digeste. Celle-ci est si fine que la Pizza est cuite (dans un four à bois s’il vous plaît) sous vos yeux en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire (à peine plus d’une petite minute…). L’attente est donc raisonnable, malgré la prise des commandes au téléphone et la file d’attente devant le camion. Comme les ingrédients qui composent les Pizzas sont également d’assez bonne qualité (sauce tomate, fromage, olives et anchois pour la « Napolitaine », ma préférée…), je recommande si, en rentrant chez vous ap...