"Cet endroit se remplit rapidement et il est facile de comprendre pourquoi. La nourriture est excellente, le personnel sympathique, les bons prix. Le meilleur que j'ai eu à Ciboure."
L'atmosphère de ce restaurant est géniale - c'est confortable et animé et on se sent rustique sans être twee. Le personnel est très sympathique. La nourriture est délicieuse - nous vous recommandons vivement de commander quelque chose parmi les "suggestions du jour" dont le serveur vous parlera à votre arrivée. Nous avons aimé le fait qu'ils ne parlent pas français mais cela peut rendre un peu difficile la compréhension de plats/ingrédients particuliers ! Le personnel fera de son mieux pour expliquer et je pense que cela vaut la peine d'essayer quelque chose dont vous n'êtes pas sûr - nous avons choisi des «chipirons» (seiches) en entrée et c'était l'un des meilleurs que j'aie jamais mangé -...
Si vous souhaitez visiter ce restaurant pendant vos vacances, assurez-vous de réserver au moins quelques jours à l'avance car sa réputation garantit qu'il est occupé même toute la semaine. Nous avons eu une excellente cuisine servie par un personnel efficace, poli et sympathique. Le seul bémol est que j'ai trouvé que le restaurant manquait un peu de décor et d'ambiance. En lisant les critiques avant d'y manger, j'avais des attentes très élevées qui ont été presque atteintes, mais l'intérieur du restaurant ne correspondait pas à la qualité de la nourriture. Le seul autre léger inconvénient était qu'un certain nombre d'éléments du menu n'étaient pas disponibles, mais étaient plus que compensés...
Mon mari avait convoité après une deuxième visite dans ce restaurant pratiquement depuis notre première visite! Je craignais qu'une deuxième visite ne soit pas à la hauteur de la mémoire de la première... mais la bonne nouvelle est que c'était encore mieux ! Nous avons marché depuis notre hôtel sur le front de mer à St Jean de Luz... peut-être une demi-heure de marche. La serveuse a peut-être parlé un peu anglais mais nous avons persisté avec notre français de base et elle a été très patiente et nous a tout expliqué d'une manière que nous avons comprise. Elle avait un excellent sens de l'humour ! Nous avons tous les deux eu un poisson ceviche pour l'entrée qui était le meilleur que nous ayon...
Nous avons apprécié deux merveilleux repas ici. J'avais voulu envoyer un courrier directement à Céline, la propriétaire, pour la remercier, Michel et son équipe pour un si bon moment, mais je ne trouve pas d'adresse e-mail pour le restaurant, alors j'espère qu'ils verront ça! Nous sommes la famille irlandaise qui a dîné avec vous deux fois fin février. Nous espérons vivement dîner à nouveau dans votre restaurant à l'avenir et espérons vous accueillir chez nous à un moment donné !
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Toutes les tables sont réservées en même temps et la cuisine est claquée dès le départ. Si vous ne voulez pas d'entrée, vous devez attendre que tout le monde sur place ait fini le sien avant que le plat principal n'arrive. Quand on se demande pourquoi on a attendu des plats trop cuits et sans goût. Allez ailleurs si vous aimez les produits frais.
Notre dernier repas à Chez Mattin avec 6 amis du Pays de Galles était superbe. La nourriture, l'ambiance conviviale et l'attention étaient exceptionnelles. Aimé par les habitants et accueillant pour les visiteurs. Meilleur livre dès que possible car sa popularité signifie que vous risquez de le manquer.
Hors saison ?? Le restaurant était plein - bon signe. Bonne atmosphère. Le service était impeccable sans être envahissant. Serveuse informative. En particulier, les pétoncles marinés étaient fabuleux et les plats de poisson du plat principal étaient cuits à la perfection. Excellente soirée.
La soupe de poisson était tout simplement fantastique. Le meilleur repas que nous ayons eu en France ce voyage. Je reviendrai l'année prochaine. Réservations absolument indispensables. Les 4 gourmands Rob, Les, Andrea et Eion
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Nous avons apprécié les subtiles associations et agencements des mets de ce restaurant gastronomique que nous avons découvert par hasard après nous être perdus à Ciboure. La morue cuite de manière unilatérale est divine. .
Cet endroit se remplit rapidement et il est facile de comprendre pourquoi. La nourriture est excellente, le personnel sympathique, les bons prix. Le meilleur que j'ai eu à Ciboure.
