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Évaluation
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Nous avons passé des jours au Québec à Noël et Chez Muffy's était notre dernier dîner. Cela n'a pas déçu. Le restaurant, situé dans l'hôtel Saint-Antoine, est composé de murs de pierre pure québécois, de poutres apparentes et de banquettes confortables. Le service était impeccable. Les entrées étaient une salade verte, servie avec du pain croustillant et des beurres assortis, une tarte au gibier du Québec avec chutney aux canneberges, de l'omble chevalier avec de la purée d'oignon doux, des cipollini braisés et une compote de genièvre, et une version unique de la tarte aux pacanes Tarte Tatin avec de la crème glacée maison. Magnifique