Chinesische Mauer (-Chang Cheng)

Weil ich in unserem Dörfli alle Restaurants ausprobiere war auf meiner Liste zum Schluss das chang Cheng. Hätte ich es lieber ausgelassen. Zur Mittagszeit um 12:00 war ich der einzige Gast im dunklen Gastraum, der auch noch sehr verstaubt wirkt. Die Auswahl funktioniert so, dass man das Essen mit ca 5 verschiedenen Sossen haben kann, also Ente mit Currysauce/Süss-sauer/scharf/Erdnuss... Ente/Gans/Rind/Schwein/Hähnchen stehen zur Auswahl. Sehr einfaches Konzept, so bekommt man einfach schon mal 25 Gerichte. Ich hatte Ente mit Currysauce...Ente gebraten, Haut nicht cross und fettig. Sauce scheint meiner Meinung nach Glutamat mit Currypulver angedickt zu sein und ein paar Gemüseschnitze...brrr....

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Das Restaurant ist zwar einfach eingerichtet, die Atmosphäre jedoch gemütlich und schön. Auch die Besitzer sind sehr freundlich und aufgestellt. Das chinesische Essen war auf jedenfall sehr lecker. Überhaupt ist das Chang Cheng hier im Raum Basel eines der besten chineschischen Restaurants. Einen Besuch lohnt sich auf jeden Fall.

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Das Chang Cheng bietet eine grosse Auswahl bei der für jeden etwas dabei ist! Tolle, gemütliche Atmosphäre und super feines Essen. Die Bedienung ist sehr herzlich und man hat sich richtig wohlgefühlt. Komme gerne wieder!

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Absolut ungeniessbar für meinen Geschmack... Glutamate... Maggi und aromatisch lässt grüssen. Frische und Kreativität kann gesucht werden, wir haben es nicht gefunden..

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Essen tiptop, angenehme Atmosphäre, freundliche und zuvorkommene Bedienung. Werden immer wieder kommen

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