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Évaluation
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L'accueil est toujours aussi agréable, tout comme le cadre, bien que je regrette le manque de convivialité que nous avons ressenti avec le personnel lors de notre première visite. Les entrées sont, à notre goût, décevantes ; en effet, la Raie Wing Press, semblable à des sushis, n’a pas répondu à nos attentes, le foie gras étant totalement absent. Nous avons également été déçus par la tête de veau laquée, qui manquait de saveur selon le goût de ma belle-mère. Pour ma part, les Ris de Veau sont excellents ainsi que l'Agneau du Pays Basque, bien qu'il y ait un petit bémol concernant les petits morceaux de foie de veau, qui étaient un peu farineux. Les desserts sont délicieux ! Un millefeuille c...