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"Un cadre magnifique à Espelette avec un jardin potager juste à côté de la salle à manger. Vous pouvez voir les chefs aller dans le jardin et cueillir des légumes frais et des herbes pour les utiliser au restaurant. La cuisine est incroyable, je recommande fortement. Un endroit idéal pour goûter des produits locaux et frais."
Téléphone: +33559157165,+33890210542,+33890719714
Adresse: 155 Rue Xerrendako Bidea, 64250, Espelette, France
Ville: Espelette
Site Web: https://choko-ona.fr/
Plats: 4
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 3748
Nous aimons inclure de bons repas lors de nos voyages en camping-car et avons choisi Choko Ona alors que nous séjournions à l'aire d'Espelette. Nous avons réservé pour 20h (heure d'ouverture) et avons reçu un accueil chaleureux. C'était une soirée chaude, donc les portes pliantes étaient ouvertes sur le potager. Les tables étaient bien espacées pour donner aux convives beaucoup d'intimité. Ils étaient au courant que nous étions anglais et nous avons apprécié d'avoir une serveuse qui parlait anglais. Nous avons choisi le menu 4 plats à 56€ par personne. Nous avons commencé avec le cocktail maison créatif au gin, sorbet de fraises, vin et cardamome. Cela était servi avec une sélection d'amuse-...
Je dois dire que choko ona est l'un des plus inoubliables. La réception est soignée et organisée avec précision et bienveillance. Le résultat est un restaurant non surchargé dans une atmosphère charmante et décorée avec goût. Nous pensons que tout a été pensé dans le moindre détail, couverts locaux, plaques de service coordonnées avec des plats. nous ajoutons le must, la table qui contient les couvertures des différents services et même un crochet pour accrocher son sac. Le service de 4 plats était un plaisir, parfumé avec des ingrédients frais. le mélange de plats et de vins est parfait. Le taux est plus que raisonnable pour une étoile. lors de la réservation, nous sommes invités à spécifie...
qui a su s'entourer d'une très bonne équipe...En premier lieu sa compagne Nous avons pris le menu dégustation en cinq plats, comme nous faisons pour chaque étoilé visité.Accord mets et vins pour cette fois-ci...car il était proposé à un prix cohérent, par rapport au prix du menu. (Ce qui est loin d'être souvent le cas en France)Très bon professionnalisme du personnel de salle, avec un accessit pour la sommelière.Enfin de la cuisine inventive et non plus les plats de papa chef ..revisités.Nous reviendrons à coup sur...dès que possible.Attention parfois plusieurs semaines d'attente pour la réservation.Bon vent à vous
Encore une fois bravo et merci de nous avoir fait voyager nos papilles dans cette atmosphère chaleureuse et détendue. Félicitations au chef et à vos équipes pour votre inventivité, pour la justesse des accords, de nous faire découvrir des plats que nous n'aurons jamais l'opportunité de découvrir ailleurs. Bravo à la sommelière pour le choix des vins qui se marient parfaitement avec les plats. Chacun de nos passages chez vous nous offre un vrai moment de découverte et de bonheur. Je ne connais aucun autre restaurant qui puisse me réserver autant de surprises. Merci, merci.
Un cadre magnifique à Espelette avec un jardin potager juste à côté de la salle à manger. Vous pouvez voir les chefs aller dans le jardin et cueillir des légumes frais et des herbes pour les utiliser au restaurant. La cuisine est incroyable, je recommande fortement. Un endroit idéal pour goûter des produits locaux et frais.
