Il se peut que vous soyez redirigé
"Service et nourriture parfaits. Restaurant étoilé Michelin. Vieille bonne tradition. Merci pour mon anniversaire savoureux!"
Téléphone: +33546414819
Adresse: plage de la Concurrence, 17000 La Rochelle, France
Réservation, Réserver
Ville: La Rochelle
Site Web: http://www.christophercoutanceau.com/fr/
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 19:30-21:00
Jeudi: 12:15-13:15
Vendredi: 12:15-13:15
Samedi: 12:15-13:15
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 4663
nous avons réservé ici le dîner comme quelque chose d'improvisé lors de notre voyage gastronomique en France. Après avoir passé une semaine avec michel guerards en cuisine, nous avons fait un peu attention à ce que ce restaurant soit sur le même. pourrait fournir plat ou non; il s'est avéré que nos pensées étaient complètement infondées car la cuisine est excellente ici. le restaurant lui-même est juste à côté de la mer et est dans un style contemporain et luxueux avec beaucoup de points de référence subtils à une sensation nautique partout. le style de service est relativement détendu et amical contrairement à certains restaurants parisiens qui apportent un changement rafraîchissant. la cav...
Je ne peux pas, même après quelques bons repas dans d'autres grands restaurants, trouver une chose qui n'était pas exagérée à Coutanceau. Dès l'instant où nous sommes entrés, nous avons senti que nous étions les seuls convives des serveurs. Ils étaient là en arrière-plan, prêts à poser le plat suivant, à remplir un verre ou à nettoyer l'assiette finie. Je n'ai pas l'habitude de m'extasier sur la vaisselle, mais le chef a choisi des plats qui complètent chaque plat. Une touche de bleu profond dans l'assiette juste en dessous d'une portion de poulpe a apporté l'océan jusqu'à la table. Une touche de rose à côté des moules dans mon assiette rendait le noir des coquilles brillant. Et enfin, mais...
nous avons traversé la France et nous nous sommes arrêtés deux nuits à la rochelle. sur les canaux off, nous sommes allés voir s'il y avait une chance d'obtenir une réservation. c'était évidemment complet, mais le serveur en chef a pris mon numéro pour nous chercher le lendemain. nous avons reçu l'appel le matin et nous sommes allés déjeuner. de l'arrivée au départ le service était impeccable par tous les employés. manger était tout simplement exceptionnel avec tant d'arômes et de textures différents. Je recommanderais à tout le monde qu'il vaut la peine de visiter Violet uniquement pour cette expérience, nous reviendrons. merci
Le service était exceptionnel. Ils ont répondu à mes besoins alimentaires temporaires spéciaux et m'ont vraiment fait sentir qu'on s'occupait de moi. J'ai eu le plat de homard (qui est le plat signature du père). . J'ai été totalement époustouflé. Ceux qui avaient le menu ont également apprécié leurs plats. Le cadre est également magnifique malgré la pluie et le vent cette nuit-là. Merci Resto CC ! Réservez une table maintenant
le restaurant propose un service à emporter du chef chef victor pennaneac’h, chef à la yole de chris. la carte change toutes les semaines et est originale et très bonne. demander de se réchauffer si facilement. ils proposent également une assiette de fruits de mer qui était excellente. à temps dans notre hôtel. ils peuvent aussi se relever eux-mêmes.
Great Place, avec de larges fenêtres donnant sur la baie, et une décoration stylisée. Excellent service, avec des serveurs attentifs. Nourriture excellente et très savoureuse. Nous avons eu Lisette marinée à l'helichryse, crabe vert croustillant puis Seiche fondante réduction d'une chaudrée, et enfin Galet noisette pour Dessert. Très agréable.
