Christopher Coutanceau

On est ici dans le Top 3 des plus belles tables de la façade atlantique française. Dans son nouveau décor, qui a gagné en élégance, Christopher Coutanceau présente une cuisine qui rend un hommage rare et raffiné aux trésors de l'Océan.Le chef se dit "paysan de la mer", et il a raison. Son savoir-faire sublime le produit. La saint jacques en trois services est un émerveillement. Et surtout, le civet de homard et ses légumes de saison est un plat signature qui a sa place parmi les plus belles réalisations de la gastronomie française. De père en fils.Bien sûr, les prix sont en rapport avec une qualité exceptionnelle... Mais il faut reconnaître à la carte des vins le mérite d'une sélection soigneuse aux tarifs maîtrisés.En salle, Nicolas Brossard et son équipe sont touchants de passion, de maîtrise de leur métier, et d'amour pour l'établissement qu'ils servent. De belles personnes, très chaleureuses et prévenantes dans l'accueil des personnes à mobilité réduite.Une très grande table, à s'offrir au moins une fois, pour un moment de bonheur inoubliable.

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Nous avons passés un très bon moment dans un super cadre au bord de l'eau,un personnel très serviable et compétent.Une cuisine raffinée, des associations surprenantes et très bon point côté pâtisserie qui était a la hauteur du reste de la cuisine.Je conseille fortement se restaurant !

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Je pourrais commencer cette critique avec beaucoup de jurons essayant de décrire à quel point ce restaurant est incroyablement merveilleux - du service absolument parfait, à

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Phénoménal. Vues magnifiques, nourriture incroyable et service amical et attentionné. Un vrai régal et ça vaut le coup si vous êtes en ville.

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C'était la première fois que j'allais dans un restaurant étoilé._ Et bien c'est une super adresse : par le cadre (la table se regarde par le

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