Cidrerie Ttipia

Cidrerie Ttipia était une recommandation du magasin de surf, nous avons pris des cours avec, car nous avons demandé un endroit vraiment authentique et local. Et cela s'est avéré tout simplement parfait : la nourriture est incroyable et l'ambiance est très agréable : vous vous asseyez à de longues tables en bois et - lorsque vous avez le menu fixe à 4 plats - la nourriture est servie sur de grands plateaux à partager avec votre groupe, donc vous vous sentez comme chez vous. Le menu fixe comprend du cidre français et espagnol - tout ce que vous pouvez boire. Bien que ce soit génial, cette boisson ne doit pas être sous-estimée...

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C'est un restaurant de cidrerie de style basque. Nous sommes tombés dessus en explorant le côté moins visité de Bayonne de l'autre côté du pont où se trouve l'université. Nous avons trouvé le personnel familial serviable et gentil. Plus important encore, la nourriture était excellente, tout comme le cidre. C'est un menu fixe, donc ils le servent dans un style familial dans les cours. Quand nous y étions, c'était une omelette à la morue, une salade et un poisson rôti et un bœuf grillé. Nous avons pensé que c'était génial. Le cidre, comme le veut la tradition, est en libre-service à la barrique. J'ai hâte d'y retourner.

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Nous cherchions un endroit authentique pour dîner et nous l'avons trouvé. Le poisson et la viande étaient superbes ! Nous aurions pu faire avec une plus grosse coupe de fromage pour le dessert, mais à part ça, c'était parfait. Vous ne repartirez pas affamés !

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L'expérience du cidre, directement du robinet, est à ne pas manquer. La carte est variée et excellente. La salade de chèvre est délicieuse, tout comme la soupe aux pois cassés. Espresso servi dans un verre, old school jusqu'au bout.

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Par une froide soirée d'hiver, ce restaurant était parfait. Accueil chaleureux, cuisine savoureuse de bonne qualité, bon rapport qualité prix. Nous sommes repartis complètement rajeunis !

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