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"Geh einfach hin. Ist mindestens eine Erfahrung wert!"
Téléphone: +493615688207
Adresse: Futterstraße 15/16, Erfurt I-99084, Deutschland, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Erfurt
Site Web: https://www.restaurant-clara.de/
Plats: 7
Catégories: 5
Avis: 1491
Ein Fest für die Sinne. Kaum betritt man das Clara, schon fühlt man sich wohl. Das Restaurant ist ansprechend eingerichtet, warme Farben, weiches Licht und der Raum intelligent mit wenig Mobiliar aufgeteilt. Wir haben das 7 Gänge Menü mit Weinbegleitung gewählt und jede Sekunde genossen. Beste Produkte auf höchstem Niveau kreativ und raffiniert verarbeitet. Geschmacksintensive Jus, frische Kräuter, ausgeprägte Aromen gekonnt auf den Teller gebracht, jeder Bissen ein Genuss. Die Weinbegleitung hielt fantastisch mit,. das Menü abgerundet mit ganz hervorragenden Ein- und Ausklängen. Ganz besonders gefiel uns auch der Service. Hier wird noch zugehört, der Gast nicht nur wahr-, sondern auch ernst...
Das inmitten der Erfurter Altstadt gelegene Restaurant empfängt den Gast mit zeitgemäß gediegener moderner, aber auch gemütlicher Atmosphäre. Die Stuhlsessel sind bequem und der Abstand zum Nachbartisch ist großzügig. Das Menü ist eine rundherum gelungene Gourmetreise, den Stern auf jeden Fall wert. Besonders gefiel der Hummer und die Variation von geröstetem und roh gehobelten Blumenkohl. Gefreut hat uns auch, dass der Koch Herr Arne Linke sich die Zeit für einen Plausch am Tisch genommen hat. Die Weinkarte ist fair kalkuliert und der freundliche Service trägt zu einem besonderen Abend bei. Schön das es dieses Juwel in der Gastroszene von Erfurt gibt.
Exzellentes Restaurant! Erst nach mehreren Begrüßungsgängen wird die Menükarte vorgelegt. Gewählt wird zwischen 5, 6 oder 7 Gängen. Weinbegleitung gibt's auch in der alkoholfreien Version. Aber nicht mit alkoholfreien Wein, sondern mit exklusiv und zu den Gängen passend gemixten Getränken. Die Menus werden wochenlang ausgeklügelt und teilweise durch die Köche bzw. den Inhaber serviert und erläutert. Ein absoluter Genussabend. Für zwei Personen sollte man 300 bis 400 Euro pro Abend einplanen. Am Ende kommen aber mit Begrüßung und Abschied je nach Menü um die 13 Gänge zusammen. Es lohnt sich.
