Por fin, por fin, por fin... ¡Luis Arévalo ha abierto su propio restaurante en Madrid! Éramos muchos los que estábamos deseando su vuelta desde que saliera el año pasado de Nikkei 225. Y lo ha hecho por todo lo alto. Es un local pequeño, para unos 34 comensales, dividido en salón, mesas altas y barra de sushi. Su propuesta gastronómica sigue la línea que le ha marcado hasta ahora: una evolución de la cocina nikkei (fusión japo-peruana) donde el producto prima por encima de todo. Espectaculares sus nigiris, ceviches, tiraditos, tartares... Lo mejor es dejarse llevar por el chef, al estilo menú Omakase en Japón, y que sea el propio Luis quien vaya sacándote lo que más le apetezca según mercado...
Luis Arévalo es uno de los cocineros más interesantes de la escena nikkei de Madrid. Es peruano de Iquitos sin sangre japonesa pero con mucho conocimiento de las técnicas de este país. Se hizo famoso en el Nikkei225 y ahora que montó tienda aparte sigue contando fieles con una carta con 2 únicos menús tan japoneses como peruanos como mediterráneo. 50 euros por persona. Súper recomendado.
Es un buen sitio para degustar una crepe bretona. Muchas opciones distintas para elegir y sin problema aceptan cambios. Buena calidad de ingredientes y sabor de las creps. Sólo destacaría como negativo, el precio de los creps dulces, mas pequeños y con poca cantidad de los ingredientes que llevan, me parecen excesivamente caros.
Lugar con un buen ambiente,servicio excelente,simpatía y amabilidad,la comida buenísima ,gran cantidad,y resalto la amabilidad de los camareros,recomiendo el sitio,y volveremos,el agua buenísimaGracias por vuestra atención.
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Quedé encantada con el lugar y la comida. Eran creps directamente sin gluten y con ingredientes saludables. Decorado con artilugios antiguos, había una maquina de discos y todo! Volveré
He estado pocas veces en un lugar tan bueno. Servicio excelente, comida insuperable. Gracias! Volveremos sin duda
Perfecte. Feia temps que no podíem anar i com sempre el tracte familiar i cordial i el menjar perfecte.
Se come bien, el precio esta bien, y los crepes de nutela son los mejores del mundo
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El lugar muy original y acogedor, el personal muy amable y la comida riquísima.
Perfecto para familias o compartir con amigos. Trato muy agradable
