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"Todos los platos muy bien elaborados. La presentación espléndida. Un pequeño defecto: servilletas de papel."
Téléphone: +34967215490
Adresse: Calle Gracia, 5, 02005 Albacete, Spain
Ville: Albacete
Site Web: http://www.restaurantecuerda.com
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 7483
La forma de organizarse y la atención prestada por todos y cada uno de los camareros de este restaurante, debería tomarse como ejemplo en muchos de los restaurantes de Albacete. En un restaurante que se precie, no solo esperas comer platos bien elaborados, con productos de calidad y con un toque personal que lo diferencie del resto de restaurantes; esperas además que todo fluya con orden y con el ritmo adecuado, y para eso tiene que haber una sistemática de trabajo que haga que todo se desarrolle en tiempo y forma correctos. Y esto, además de su carta original, es lo que diferencia al restaurante Cuerda del resto. Recomendable cien por cien.
A este establecimiento le hice hace tiempo una crítica negativa. Por circunstancias he vuelto para una comida familiar y tengo que rectificar mi criterio sobre el mismo. Lugar muy bien acondicionado limpio y con camareros atentos y correctos. La comida me sorprendió gratamente pues ahora se busca el sabor en todas las tapas con unas elaboraciones muy sugestivas. Todo ello a un precio que considero ajustado. Una comida llena de gusto y que disfrute mucho pese a las reticencias que tenía. Enhorabuena. Lugar recomendable.
Comida y servicio pretencioso. Entiendo que se han llevado muchos premios y quizás por eso teníamos las expectativas muy altas. La comida esta buena pero nada nos sorprendió. Croqueta de morcilla y queso sin textura de croqueta. Lingote de turrón y foia soso y miguelito de carne sin ningún sabor en particular. Camareros demasiado nerviosos para atenderte en un sitio así. No volveremos.
