Cuisine d'Antan - Réserver une table

D'abord, le foie gras : il était servi avec de la salade, des olives, du poivre et une gelée (incipide.) Où est le plomb ? concernant le foie gras en lui-même, il a été servi trop chaud (il commençait à fondre dans l'assiette.) la salade pot-au-feu : après l'avoir salée, je l'ai mangée. La cuisson de la viande était impeccable. Souris d'agneau : belle cuisson, mais accompagnée d'une dorure, sauce provençale gluante. d'une poche sous vide? Je me demande. le cordon bleu : probablement le pire. Au goût, quelque chose n'était pas frais. On retourne l'assiette, le chef goûte et reconnaît que quelque chose ne va pas. Quand on aime son business et ses clients, un con avec un produit de con ne sort...

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Une adresse à enregistrer dans votre GPS, des plats à savourer, une explosion de saveurs qui vous laisse sans voix. Félicitations à toute l'équipe, les 5 étoiles sont pour des professionnels comme vous. Merci et bonne continuation à tous...

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Tout va bien pour ce restaurant. entrée atypique, cadre idyllique, fait avec des produits qui sentent bon le fraicher, accompagnements de qualité, dessert haut de gamme. Je reviendrai avec bonheur. et de charmantes serveuses en plus.

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Repas réussis et généreux

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Très bon restaurant

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