Uhu est sans aucun doute le meilleur restaurant. De belles bouteilles de produits 100 % frais près de Talensac, loin des adresses bobo. Une véritable cuisine de produits français. Pour ma part, j'ai testé un autre restaurant près du Muséum d'Histoire Naturelle, où j'ai payé 50 euros pour une viande ordinaire. Ici, pas de prétentions gastronomiques, mais des plats gourmands sans aucun doute, et la frontière avec la gastronomie est mince. Qu'est-ce que le Bib Michelin ? Et le Gault et Millau ? C'est une adresse à ajouter aux tables de Nantes, à minima, et indéniablement dans les guides gastronomiques. Tant la cuisine que l'approche du service sont honnêtes, respectueuses et de qualité. Dépêche...
Excellent restaurant, tant au niveau des plats que du service. Les mets sont riches et raffinés, tant pour la viande que pour le poisson. La carte des vins est très fournie et il est agréable de voir autant de références du pays Nantais. Le rapport qualité-prix est très bon. Je reviendrai avec grand plaisir.
Une très belle table à Nantes, le service est souriant et efficace. Les plats ultra-frais sont cuisinés avec passion. On y trouve un mélange de saveurs extraordinaires. Les vins sont bien conseillés. À recommander si vous souhaitez passer un très bon moment à déguster avec un excellent rapport qualité-prix.
Restaurant très agréable, accueil parfait les plats sont innovants avec de saveurs originales présentation soignée avec de la belle vaisselle dès le petit amuse bouche offert pour l'apéro cela annonce un bon moment à venir Gros coup de cœur pour le foie gras à la vanille Allez y les yeux fermés!
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Cuisine raffinée et recherchée qui pétille en bouche avec beaucoup de saveurs. Tout est fait maison et viens directement du marché Talensac à 2 pas. Un cadre très sympathique pour une soirée très agréable en amoureux ou avec des amis. Je recommande fortement !!!
Toujours aussi beau que bon, de l'inspiration dans les plats proposés. la cuisine est constante en qualité avec des produits frais. Le vin à la carte provient de petits récoltants suivez les conseils du patron pas de mauvaise surprise. Bon rapport qualité prix.
Une cuisine raffinée, une belle présentation, avec peut-être un peu plus de légèreté et d'aérien serait appréciable, en pleine créativité, une belle découverte de produits. On voyage dans un univers magnifique. Bravo, bravo, bravo ! Je recommande mille fois.
Nous avons passé un très bon moment dansnce restaurant. Très bons produits, bien cuisinés. Bons conseils, notamment pour le choix des vins.
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Trés bonne adresse. Nous y retournerons, bon rapport qualité/prix.
Excellent dîner. Des saveurs originales et des plats très fins !
Filet D'églefin Sauvage De Ligne De Nos Cotes / Émulsion Coques & Fumet
Filet De Gefin Sauvage De Ligne De Nos Cotes, Émulsion Coques & Fumet
Foie Gras Extra (Fr) Mi-Cuit À La Vanille, Condiment Dattes-Tamarin
Filet De Lieu Sauvage De Ligne De Noctes, Émulsion Coques & Fumet
Macaron / Praline De Graines Tournesol / Crème Anglaise Au Café
Foie Gras Extra Mi-Cuit À La Vanille, Condiment Dattes-Tamarin
Macaron, Praline De Graines Tournesol, Creme Anglaise Au Café
Foie Gras Extra Fr Mi-Cuit, Lavande, Condiment Dattes-Tamarin
Filet De Maigre Sauvage De Nos Côtes, Émulsion Coques & Fumet
Foie Gras Extra Fr Mi-Cuit La Vanille Condiment Dates-Tamarin
