Dan B. - Réserver une table

Une soirée merveilleuse dans cette belle réalisation du jeune chef Dan Bessoudo. Le restaurant est à la fois authentique et très contemporain. Soins personnels. Grand sommelier. Tout l'art s'exprime alors dans la plaque, et nous nous demandons assez vite, pourquoi il n'y a qu'une seule étoile. Le grand menu vaut le détour, la première entrée avec des tomates anciennes du marché est tout simplement exceptionnelle. Il est graphique, presque poétique, et la salle principale donne sur la vallée et le coucher de soleil. Une véritable expérience gastronomique et un établissement prometteur qui sera certainement encore plus demain qu'aujourd'hui une fierté régionale.

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Un délice du début à la fin ! Cadre magnifique dans le plus charmant village de Ventabren avec vue sur la mer de la vallée. Chaque plat était une nouvelle découverte, pleine de saveurs surprenantes, de textures élégamment préparées et présentées avec une grande finesse. Le service était exceptionnel, le vin, l'éclairage... et le chef Dan B. est venu nous parler à la fin, nous nous sommes sentis si spéciaux et si bienvenus ! Une expérience culinaire vraiment exceptionnelle. Merci!

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Fête du rêve... plats succulents et un autre monde ! Le personnel est en haut... souriant, aimant, réfléchi... sans être guinée... Tout pour vous faire passer un moment inoubliable ! Merci à Dan et à toute son équipe... A bientôt !

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Beau cadre, atmosphère détendue, excellente et imaginative cuisine avec beaucoup de produits locaux délicieux de A à Z, service amical et M. Dan B est venu discuter avec chaque table après le service.

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Une pépite d'or cachée dans le village de Ventabren. Personnel, cuisine, équipement, ambiance, tout est parfait ! <3

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