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Évaluation
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Des produits locaux frais, pour la plupart bio (les producteurs sont mentionnés sur la carte) et une préparation maison à la fois simple et raffinée, réalisée en direct au centre du restaurant... Un lieu rare à Paris avec un tel prix pour ce niveau de cuisine, avec un tel cadre élégant et une telle ambiance chaleureuse. Pour l'instant, nous avons goûté le bo bun du mercredi (ne le ratez pas), les burgers (dont un végétarien), le fondant de veau... Merci pour toutes ces saveurs ! Absolument à recommander à tous ceux qui préfèrent les produits naturels frais à la nourriture industrielle régulièrement réchauffée et servie dans les brasseries.