Das Esszimmer Essen Macht Gluecklich

Wir kamen ca. 20 Minuten vor unserer Reservierung im Esszimmer an, es waren bereits genug Tische frei, trotzdem hat man uns wieder in den Regen geschickt, mit der Begründung, der Tisch müsste noch eingedeckt werden. Da es Donnerstag war, waren wir auf das Tastingmenü eingestellt, der Service quittierte das mit einem gegessen wird, was auf den Tisch kommt. Das Amuse Geule bestand aus einer Kartoffelsuppe in der Espresso-Tasse und einem mediterranen Küchlein mit Pesto. Erster Gang mit Piadina war in Ordnung, Füllung etwas undefiniert mit Salsiccia und anderem. Zweiter Gang war Pfifferlingsuppe mit einem Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen. Abgesehen davon, dass weder Pfifferlinge noch Steinpilz...

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Wir hatten uns aufgrund der vielen sehr guten Rezensionen auf ein kulinarisches Highlight gefreut. Die Atmosphäre im Außenbereich, der Service und auch die Präsentation der einzelnen Gänge entsprach den Versprechungen voll und ganz. Die Qualität und der Geschmack der Speisen des Tastingmenüs hatte jedoch viel Luft nach oben und entsprach in keinster Weise unseren Erwartungen.Einige Zutaten wiederholten sich und gingen geschmacklich leider im großen Mischmasch unter. Unter Gourmetküche verstehen wir, die wir regelmäßig Gourmetrestaurants besuchen etwas anderes.

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Gestern Abend im Esszimmer: Tadelloses Kalbstatar handgeschnitten, nicht gewolft! kontrastierte wunderbar mit Selleriesalat und Trüffelmayo, cremigem Kartoffelpü und Parmigiano-Chip. Hauptgang auf den Punkt gegarter Skrei, leicht glasig, saftig, extrem frisch. Serviert auf zart gedämpftem Blattspinat (wo gibt’s denn sowas noch? dazu ein cremiges Risotto und eine elegante Sauce mit Chorizo-Note. Alles sehr harmonisch und gekonnt. Gute Weinauswahl und freundlicher Service. Danke an das ganze Team für den wunderbaren Abend.

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Wir hatten das Restaurant ausgewählt, um ein besonderes Ereignis zu feiern. Wir hätten gerne um 19:00 Uhr reserviert, was uns durch das online-Buchungssystem nicht ermöglicht wurde. Das gesamte Preis- Leistungsniveau entsprach nicht den Erwartungen. Die Kombinationen der einzelnen Gerichte war keinesfalls stimmig. Die Desserts, wir haben beide probiert, waren eine Katastrophe. Dieser Abend rechtfertigt in keiner Weise, die vielen positiven Bewertungen. Réservez une table maintenant

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Das war eines der besten Ess-Erlebnisse derd letzten Jahre. Menüzusammenstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen, Weinsortiment. Es hat alles gepasst. Wer einmal wirklich gut essen möchte und auf ein Wohlfühl-Ambiente Wert legt, ist dort gut aufgehoben. Die Preise sind nicht niedrig aber dem Niveau durchaus angemessen. Wer Schnitzel XXL möchte sollte sich etwas anderes suchen.

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Tolles Restaurant! Sehr guter und freundlicher Service, tolles Essen, war ein geschmackliches Erlebnis. Wir kommen wieder. Das Restaurant können wir wärmstens weiter empfehlen!!! Toll fand ich auch die die klare politische Ansage gegen Nazis mit einem Button.

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Super Erfahrung, wir haben mit einer größeren Firmengruppe das Überraschungs-/Tasting-Menü bestellt. Perfekte Zusammenstellung, auch die Weinempfehlungeb und für Vegetarier war alles dabei. Werde privat auch wieder kommen.

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Toller Service, sehr aufmerksam und überaus freundlich. Hab mich sehr wohl gefühlt und kann den Thunfisch absolut empfehlen. Komme gerne wieder Réservez une table maintenant

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Zu Mittag perfekter angenehmer Service und ein Carpaccio zum Reinknien .

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Wir hatten das Überraschungsmenü am Donnerstag und waren begeistert.

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