"Eigener Höfe, einfach das beste Hotel am Tegernseer, toller Service und vor allem in der Dichterstube kann sehr gut Essen"
I had a 4 course meal dinner. Great interior design, with minimalist sophistication. The place is hard to find, but the hotel staff will help you out (unless you're a hotel guest, you can only reach the restaurant by going through a underground tunnel). Service was very good, food was excellent with good pricing. My only complaints:1) one of the severs wore white gloves when arranging the utensils (which is the right way to do it) and the other did not.2) the same server who did not wear gloves did not know how (and how much) to cut the slices of cheese for the desert plate!!!! 3) not enough parking spots. If you are not a guest at the hotel, you risk finding your car with lipstick writing o...
Wir waren zum ersten Mal Gäste bei Herrn Fell und seinem Team. Die Atmosphäre und das Ambiente rund um das zentral platzierte Kaminfeuer ist klasse und man fühlt sich auch aufgrund der großen Tischabstände von der ersten Minuten an sofort wohl . Das junge Service Team ist freundlich und zuvorkommend, aber das eigentliche Service Highlight ist Herr Fell selbst, der jeden Gang persönlich an die Tische brachte und mit seinem Charme und klasse Humor vorstellte. Nun zum Wichtigen: Das Essen ist klassisch inspiriert jedoch nicht altbacken, extrem aromatisch und einfach nur super super lecker . Jeder Gang war eine Hommage an gutes , aromatisches Essen auf extrem hohem Niveau. Allein die Saucen !!!!...
Erstmal möchte ich vorausschicken dass die Bewertung dem Niveau des Preisgefüges gerecht wird. Sicher eine Spitzenküche zu Spitzenpreisen, also sind die Maßstäbe entsprechend höher anzulegen. Die Atmosphäre wirkte ein wenig hektisch trotz weniger Tische, da die 2 Servicekräfte mit jedem Gang die Treppe rauf und runter hetzen, die Küche ist nun mal einen Stock tiefer. Eine mäßige Hintergrund CD, die dann wieder von vorne anfängt. Wäre ok, man sitzt aber dann schon mal 3h da....Sehr gut ist das nachhaltige Konzept, dass die Auswahl der Lebensmittel angeht, wie z.B eine bayerische Garnele, die tatsächlich in Erding nachhaltig gezüchtet wurde. Kalbsbries haben wir ausgelassen, ist nicht so unser...
Fussläufig zum Seehotel Überfahrt befindet sich im Park-Hotel Egener Höfe dieses sehr gute Restaurant. Den Weg in den stilvollen Holzpavillon weist gerne ein freundlicher Guide, denn ohne Kenntnis der Örtlichkeiten wird dies ein schwieriges Unterfangen.Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend. Die klassische Küche verwöhnt den Gourmet mit erstklassigen regionalen Produkten. Empfehlenswert sind insbesondere Entenbrust, Stangenspargel, Zanderfilet und bayerische Garnele. Als Aperitif ist ein Rose-Champagner von Taittinger und als Digestif ein Sherry Alte Marille zu empfehlen. Ein herrlicher Platz zum Geniessen weitab von der Hektik des Alltags!
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allein für das anrichten der einzelnen gerichte und das teils nordisch-schlichte aber dennoch wunderschöne geschirr müsste es einen extra-stern geben. doch viel entscheidender ist ja, ob der geschmack halten kann, was die optik verspricht? die antwort lautet: sie wird sogar noch übertroffen! das was die küche von herrn fell und seiner mannschaft verlässt gleicht gang für gang einem geschmacklichen feuerwerk. mein persönliches highlight war ein langostino mit passionsfrucht, blumenkohl und curry. der charmante service trägt seinen teil dazu bei, dass man sich hier einfach wohlfühlen muss.
Wir waren in der Dichterstubn zum Geburtstagsdinner. Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung war es ein rundum toller Abend. Wunderbar ist dass man aus dem Menü einzeln auswählen kann ohne eine Vorgabe ob es nun eine Vorspeise, Zwischengang oder Hauptspeise sein muss. Erstklassiger Service durch Frau Kann, perfekte Speisen und Präsentation von Herrn Fell. Er hat selber zwei Gänge an den Tisch gebracht und interessante Informationen zum Gericht gegeben. Die Atmosphäre ist sehr schön mit dem Kamin der Mitte! Und die rollenden Sessel sind für die Kommunikation bestens geeignet...
この日 集まったお客様は 5テーブル。勿論 満席です。見事な木造の美しい部屋の真ん中に 暖炉が据えられています。お料理は3皿から8皿くらい(もっとあったかも)コースを選べます。皆さん 4〜6皿コースを 召しあがってる気がしました。次々に運ばれてくるお料理は 素晴らしく 溜め息の連続。しかも ワインのマリアージュが完璧で 何度も感じ入ってしまいました。完璧！ 出来れば 3皿コースで 3日間来たい。そして笑顔の 可愛らしい ディアンドル(バイエルンの民族衣装)の女性達が キビキビ 気持ち良く働き とても気が利いています。周囲は 何やら立派な お客様達、皆さん 気取らず しかも 相当なお洒落ですぞ。今日の5組の中に 入れたのは 幸運に違いない。そんな風に思える 幸せなひとときでした。
Michael Fell gehört einfach zu den Besten unter den Besten. Kulinarisch sind wir NOCH NIE enttäuscht worden. Einfach ein Traum. Abgerundet von einem sehr herzlichen und professionellen ServiceTeam. Unvergessliche, schöne Momente - wir freuen uns jetzt schon auf das nächste Mal.
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This is a gourmet restaurant, and you really need to book in advance as they have very few tables. We had a wonderful evening, with spectacular presentation and taste. Definitely take the wine arrangement!
Eigener Höfe, einfach das beste Hotel am Tegernseer, toller Service und vor allem in der Dichterstube kann sehr gut Essen
