Ein stimmiges Lokal mit einem ebenso stimmigen Konzept, hier wird frisch mit bodenständigen Zutaten gekocht. Das hat natürlich seinen Preis, der Genuss steht aber hier an oberster Stelle. Die Mitarbeiter*innen sind sehr freundlich und bemüht, alles in allem ein gelungener Abend mit einer klaren Empfehlung von mir. Die Preise für den Wein sind mit bis zu € 8 für ein Glas schon etwas über meiner Schmerzgrenze, auch wenn es hervorragende Weine sind. Dafür will ich aber keinen Stern abziehen, ist vermutlich ein individuelles Thema, da ich aus einer Weingegend stamme.
Das Konzept hat uns gut gefallen. Das essen war gut, wenn auch nicht herausragend (etwas schade finde ich den tiefgefrorenen Fisch, auch wenn das im winter vermutlich anders schwierig ist). Der Service war sehr freundlich. Alles in allem sehr gut, aber ohne wow-Effekt. Flaschenpreise beim Wein leider überzogen. 15€ Wein für 50€ finde ich muss nicht sein.
Wer nach einem etwas anderen Restaurant in Innsbruck sucht stolpert automatisch über die Wilderin. Auch wenn das Lokal am Freitag bis auf den letzten Platz ausgebucht war, haben wir unseren Besuch nicht bereut. Atmosphäre und Küche sind etwas besonderes. Auch das Team war sehr freundlich und nett und verstand es kleine Pannen kompetent auszubügeln.
Bei einem Innsbruck Aufenthalt darf ein Besuch hier nicht fehlen. Die Location ist geschmackvoll und besonders eingerichtet, die Mitarbeiter sind extrem freundlich, zuvorkommend und locker drauf. Am allerwichtigsten: Das Essen ist einsame Spitze! Absolute Empfehlung! Wir kommen auf jeden Fall bald wieder.
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Sehr besonderes Etablissement! Personal kompetent und mit Kanten, das Essen SUPER, das Fleisch kam von einer Kuh, die mit Namen bekannt war. Kennen ihre Zulieferer persönlich. Wirklich was besonderes!
Wenn die vegetarischen Gerichte genauso viel Aufmerksamkeit bekommen würden wie Fleisch- Perfekt. Es sollte doch genauso schön aussehen. Ansonsten makellose Qualität, und schön angerichtet.
Absolut top authentische Küche, nettes Ambiente, sehr zuvorkommender Service sehr zu empfehlen. Waren das erste mal hier aber kommen sicher wieder. Danke an das Team ihr macht das spitze
100% stimmiges Konzept! Sehr cooler Abend, kommen gerne wieder! Danke an Michael für die Top Beratung und den lockeren aber tollen Service :
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my 33ger celebrated there. super great eating (all regional mega friendly waiters, pleasant environment- they come back guaranteed!
super eating, super relaxed, super music and cheap perfectly reasonable. you rock!
Schmorbraten Limousin Stier Amor-Cemens Scheirinzucchini Mangold Polenta
Ziegenfrischling Paradeiser Haneson Am Basilikum Olivenbrot
Faschierte Labe L Grauvieh Kalbern Rhrm Brokkoli Kariol Tam
Risotto Einkorn Mrarmeor Kohlrabi Mangold Frauhitt
Ragout Hirsch Thorbinsellerie Karottenspatz
Fenchelhuhn Gefüllt Paprika Bergkäse Speck
Almdudler / Chabeso / Tiroler Cola 0.3
Erdäpfelpanzerl Sonnenschwein Labonca
Maschansker Kriecherl (Williams)
Roastbeef Grauvieh Kalbern
