Domaine de la Boulaye

Les plats sont cuisinés par un passionné de son métier, avec une cuisson parfaite. Nous avons déjeuné pour un anniversaire avec une entrée, un poisson et une viande avant le fromage et le dessert. Avant cela, un velouté de champignons de Paris aux escargots (oui, nous sommes en Bourgogne), entre les plats une douceur glacée et... Vous découvrirez en y allant. Le homard, le poisson et la viande étaient un régal. Les sauces également. Si je devais mentionner un point faible, ce serait la présentation, mais c'est déjà très bien. Je recommande les yeux fermés mais les papilles grandes ouvertes...

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Tout est frais... Propriétaire aux fourneaux... Bib gourmand...L'arnaque!!! Vraiment je ne comprends pas où Michelin trouve le culot de référencer cet établissement. L'amuse-bouche sans aucun goût, les écrevisses en entrée nageaient dans un gras infecte, le canard était desséché et immangeable et le dessert au chocolat, il faut le faire, était parfaitement infâme. Le tout pour 98€ et même pas un au revoir ou merci.

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Repas familial de qualité (bio) : grillades, légumes du jardin et vins bios. Le tout dans une ambiance magnifique.

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