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"UN enchantement pour les yeux, un cadre spectaculaire, l'accueil et le restaurant est magnifique, les plats sont tres "bucolique", la puree maison est à tomber par terre, un bon moment passé,"
Téléphone: +33565445476
Adresse: Lieu Dit Mejanasserre, 12140 Entraygues-sur-Truyere, France, Entraygues-sur-Truyère
Ville: Entraygues-sur-Truyère
Plats: 4
Commodités: 13
Catégories: 5
Avis: 153
C'est l'un des endroits les plus magiques que nous avons visités. Il se trouve à deux ou trois kilomètres du magnifique village d'Entraygues. Il est sur une colline surplombant une vallée verdoyante, avec l'air rempli des sons du paysage. Les structures en pierre d'origine et les bâtiments adjacents ont été si sensiblement restaurés. Les photos sur le site web sont une représentation très fidèle, de la magie de cet endroit. Quelques jours de la semaine, ils servent des déjeuners ou des dîners ingénieux. Une grande partie des produits, y compris leur magnifique vin, bouillon et feuilles sont produits sur leur ferme. Lorsqu'ils entrent dans leur salle à manger intérieure et extérieure, ils voi...
Mejanassere est une « Ferme Auberge » où une proportion importante de la nourriture et du vin servis dans le restaurant y est produite, le menu se compose donc de ce qui est proposé ce jour-là. Notre déjeuner très détendu a duré environ quatre heures et a commencé avec leurs propres saucisses séchées et une assiette de châtaignes fraîchement grillées. Les plats suivants comprenaient une terrine de poulet, une salade joliment garnie, un canard rôti à la broche avec un aligot (plat de pommes de terre local), des fromages locaux et un crumble aux pommes ou des fraises au vin épicé. Le menu coûtait 33 € par personne et leur très bon vin coûtait 17 € la bouteille. On nous a proposé une table sur...
Nous avions réservé une table en terrasse pour le soir, les espions de la journée qui s’étaient passés comme du porc. Le restaurant et la terrasse étaient complets pour la soirée. Tous les plats sont locaux et généralement biologiques. Le repas que nous avons eu se composait des suivants : saucissons séchés, conservés dans de l'huile d'olive, pâté et pain frais de la maison, suivi par le meilleur farçu que nous ayons eu (avec un goût supplémentaire de prunes,) puis nous avons eu du porc rôti avec un plat de carottes blanches et rouges. Encore une fois, un plat de salade verte fraîche avec des fleurs et un joli assaisonnement saupoudré a eu du succès. Mais pas le dessert, qui se composait de...
Ayant visité cette région de France au cours des 20 dernières années et vu tant de restaurants changer et s'éloigner de leurs racines rustiques et, dans de nombreux cas, se diriger vers une nouvelle cuisine exagérée, ce restaurant est une bouffée d'air frais.... Le menu est établi par le chef, en fonction de la saison. Le soir de notre visite, nous avons mangé du poulet rôti qui était succulent et délicieux, accompagné d'un délicieux côté de purée de pommes de terre avec une pincée d'ail. Une délicieuse salade précédait le poulet et, à la suite, nous avions du fromage et un délicieux dessert. L'emplacement est incroyable, situé au sommet d'une vallée dans un vignoble, nous avons pris un verr...
