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"Un excellent repas, une viande exceptionnelle, une jolie serveuse !"
Téléphone: +33557265828
Adresse: 35 Rue Remi Belleau, 33400 Talence, Bordeaux, France
Ville: Talence
Site Web: https://hotel-bordeaux-raba.com
Mardi: 12:00-13:30
Mercredi: 12:00-13:30
Jeudi: 12:00-13:30
Vendredi: 12:00-13:30
Samedi: 12:00-13:30
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 10783
Quelques erreurs de service: pas d'eau offerte lorsque vous vous installez (nous avons dû demander une bouteille d'Abatille plus tard), pas de pain servi avec les entrées pendant que j'ai pris l'entrée du foie gras (le temps de revendiquer et d'avoir le pain, le foie poché n'était plus chaud); la viande de veau servit vraiment pas chaud et trop cru, mais le chef immédiatement pris avec elle quand il a été signalé. Le repas en soi était bon, les cocktails sont bons et originaux, petit excellent bouchement, les entrées étaient bonnes; la viande était bonne une fois la cuisson rectifiée, un grand point négatif pour les légumineuses accompagnant le plat qui sont vraiment des frades et qui étaien...
ayant réservé un déjeuner pour la fête des mères, 2 jours avant je reçois un mail pour me dire quel est le menu et un lien vers le menu dégustation et la carte très alléchante sans plus de détails. lorsque nous indiquons que nous voulons manger sur la carte on nous informe que c'est impossible, que seul "le menu fête des mères" est servi. les plats sont certes bons mais très simples et ne reflètent sans doute pas le talent du chef. très mauvais rapport qualité prix, 49€ pour une pièce de saumon froid, rôti de boeuf servi avec des pommes de terre et un palais aux fraises les tables avaient été dressées sur une jolie terrasse ombragée, accueil et service correct
Nous étions déjà venus avec la promesse de revenir très vite. Nous avons choisi le menu découverte et c'était un enchaînement de délicieux petits plats, dont le homard avec sa petite mousse exquise et ses légumes mais aussi l'agneau si fondant. dessert très frais avec beaucoup de saveurs différentes en bouche. Accueil sympa mais un peu décevant manque de professionnalisme. Nous reviendrons en espérant que le temps nous permette de déjeuner dehors tellement le parc est agréable
Quelle merveilleuse surprise que le Domaine de Raba. J'aime tout ! Peu focalisé sur la Marguerite, ou j'ai goûté un T Bone de Veal avec une excellente facture et un incroyable pigeon Wellington. Le service a été remarquable et une mention spéciale pour le mixologue qui a fait des cocktails originaux et qui a gagné l'expérience. J'ai vraiment aimé prendre le digestif au bar. Bref, ma nouvelle cantine.
première expérience gastronomique offerte en amoureux, ce fut une excellente surprise pleine de saveurs ! le chef maîtrise la cuisine et l'assaisonnement, et le service a été de grande qualité, très bien. le tout avec une vue imprenable sur le parc depuis la terrasse ! tout était parfait, un grand merci pour cette expérience culinaire !
