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"séjour exceptionnel. repas gastronomique digne des étoiles affichées. mais note très salée, budget!"
Téléphone: +33475908686
Adresse: 270, Chemin De Malombre, 26780, Malataverne, France
Ville: Malataverne
Site Web: https://www.domaine-colombier.com/
Lundi: 09:00 -00:00
Mardi: 09:00 -00:00
Mercredi: 09:00 -00:00
Jeudi: 09:00 -00:00
Vendredi: 09:00 -00:00
Samedi: 09:00 -00:00
Dimanche: 09:00 -00:00
Plats: 0
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 2156
Depuis plus de 40 ans, nous comptons sur les étoiles Michelin pour nous aider à naviguer vers des repas vraiment mémorables. Comme en astronomie, toutes les étoiles ne se ressemblent pas, n'ont pas la même intensité et certaines deviennent plus fortes ou plus faibles. Celui-ci semble assez sain, avec un personnel jeune et énergique à l'avant et vraisemblablement dans la cuisine. Le système de reconnaissance des étoiles tend à la fois à récompenser et à exiger un peu de théâtre. Parfois, les gens essaient trop d'étirements pour l'unicité. Nous sommes allés dans des restaurants qui me rappellent l'histoire des vêtements neufs de l'Empereur. Ici, il y a un vif respect pour le terroir, beaucoup...
Restaurant assez bruyant avec un certain charme. Nous gardions un excellent souvenir du restaurant gastronomique qui était vraiment exceptionnel c’est pourquoi nous l’avons choisi pour une fête familiale. Quelle déception ! Un navet comme entrée certes cuisiné sans saveur exceptionnelle. Cuisses de grenouille quelconque… aucun coup de cœur ! Agneau, bœuf et ris de veau très bons accompagnement minimum. Quant à la boulette panée de moelle, personne n’a aimé. Le dessert, des champignons recouverts de chocolat curieux et osé ! Je ne parle pas des tablettes pour les menus, ça manque vraiment de convivialité. Pas de nappe, set sur du marbre. Bref, ça n’a plus rien à voir comme restaurant.
Un cadre magnifique, des assiettes très belles et délicieuses, des goûts vraiment sympa, un menu 5 saveurs.... Merci à l'apprenti Jérémy qui nous a servi avec classe et bonhommie, il était formidable.Pourquoi je ne mets pas 5/5 parce que les assiettes sont vraiment minimalistes, le plat de poisson de la lotte au demeurant parfaite mais c'était une seule bouchée pour un plat de poisson c'est juste, l'entrecôte de boeuf fin gras du meyzenc, cuisson parfaite et maitrisée mais c'est pareil elle devait faire 80gr.... Et puis le rapport qualité prix c'est cher même étoilé.... cela reste cher . En tout cas, pour un voyage culinaire, n'hésitez pas à y aller.
