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"Nous avons dîné 2 nuits pendant que nous étions invités à l'hôtel. La nourriture était exceptionnelle; Le menu choisi par notre hôte, Jolanda et le menu à trois plats était non seulement excellent, mais aussi à un prix raisonnable. La carte des vins était très bonne. Nous recommandons ce restaurant sans réserve."
Téléphone: +33468258614
Adresse: D3611290 ROULLENSFrance, Roullens
Réservation, Réserver
Ville: Roullens
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 1840
Cette propriété de rêve nichée sert des plats exquis et fraîchement préparés dans une belle salle à manger. Il ne s'agit pas d'une immense salle à manger et pour les occasions plus intimes, les convives peuvent être servis dans l'espace avec l'impressionnante cantou.Tout est soigné dans les moindres détails et le chef présente personnellement chacun de ses plats à table. Le menu est défini mais Jolanda modifiera la nourriture pour s'adapter aux goûts de chacun lors de la réservation. Le menu du dîner a 2 prix fixes, en fonction du nombre de plats et offre un rapport qualité-prix vraiment exceptionnel. La carte des vins des vignobles locaux est vaste et à un prix raisonnable. Nous avons la ch...
Ma première visite à ce petit bijou dans son cadre magnifique. Accueillis par l'un des propriétaires qui nous servait également, nous passâmes une agréable soirée à contempler les lointaines lumières de Carcassonne. Cet endroit était une vraie trouvaille. Il n'y a pas de menu fixe. Au lieu de cela, le chef visite les marchés chaque jour et sélectionne les meilleurs produits pour le dîner. J'ai été impressionné par la flexibilité du chef. Chacun de nous quatre avait des exigences alimentaires différentes et chacun de nous s'est vu offrir les plats les plus délicieux et les plus joliment présentés. C'était tellement intéressant de pouvoir parler à la propriétaire de la façon dont elle et sa fa...
Je suis allé au restaurant avec des amis qui nous ont recommandé d'essayer là-bas. Cadre magnifique au sommet d'une colline, avec une vue fantastique sur la campagne environnante - alors que nous regardions par la fenêtre, La Cité à Carcassonne a été choisie au soleil couchant - incroyable ! Un feu de bois a été allumé pendant que nous prenions nos apéritifs, assis dans un grand salon attenant à la salle à manger. Il y avait un menu fixe, servi et expliqué par notre hôtesse et chef, qui était joliment préparé et présenté et très apprécié par nous 4 ; nous avons choisi des vins locaux pour accompagner le repas qui a complimenté toute l'expérience. Une très bonne soirée!
J'ai entendu parler de ce restaurant par des amis et je n'ai eu qu'à essayer. Accueilli par un beau feu de bois. Après l'apéro devant le feu, on nous a montré notre table avec une vue imprenable sur Carcassonne et avons eu un repas exceptionnel Amuse-bouche avec trois plats et un bon vin de la région. J'ai apprécié que la nourriture soit fraîchement préparée et que vous n'êtes pas pressé. Notre hôte était fantastique et nous avons été très impressionnés par l'attention portée aux détails des plats Nous avons eu le meilleur dessert que j'aie jamais mangé. Sera certainement de retour dans un proche avenir. Réservez une table maintenant
Nous sommes retournés au Domaine Michaud après notre fantastique premier repas en novembre dernier et avons eu une visite tout aussi agréable à cette occasion. Nourriture de qualité supérieure, service amical et super emplacement. Je suis maintenant entièrement végétalienne, mais ce n'était pas un problème pour Jolanda, qui a servi un menu gastronomique complet végétalien (photos ci-dessous), ainsi qu'une formule normale pour mon mari. À quelques minutes en voiture de Carcassonne, cela vaut vraiment la peine d'essayer si vous êtes dans la région. Nous reviendrons certainement!
Nous avons passé une belle semaine au Domaine Michaud. L'hôtel est magnifiquement situé et très paisible. Jolanda est l'hôtesse parfaite et a un goût exceptionnel en matière d'ameublement. Nous étions plus à l'aise. On nous a donné des conseils sur les endroits à visiter et la durée des trajets, toutes les informations utiles. Nous avons également mangé au restaurant trois soirs et la nourriture était excellente. Jolanda est une superbe chef. Le menu est défini mais toutes les exigences alimentaires sont prises en compte.
Cadre exceptionnel et très agréable par beau temps. Mais le service est extrêmement lent, et les plats peu copieux... Un apéritif très léger : amandes grillées-salées et des roulés (type wrap) seulement. Le choix des garnitures n'a pas été respecté. Le gâteau était beau en présentation mais s'est décomposé à la coupe... J'avais faim en partant.Par ailleurs l'accueil n'a pas été chaleureux pour les premiers convives.Je ne le recommande pas pour un repas de grande famille (50 personnes).
La meilleure nourriture que nous ayons goûtée depuis très longtemps. L'emplacement est une position magnifique sur les hauteurs avec vue sur Carcassonne et la campagne environnante depuis les fenêtres et les terrasses. Il s'agit d'un menu surprise qui change tous les soirs. Le chef de 19 ans a produit des plats complets aux saveurs alléchantes, cours après cours, nous avons été époustouflés. Une expérience hautement recommandée. Réservez une table maintenant
J'y suis allé pour la première fois hier soir pour fêter la Saint-Valentin. Nous avons eu un repas glorieux, une excellente cuisine, une atmosphère agréable et un cadre magnifique. Nous avons également apprécié le fait que, comme toute la nourriture est fraîchement préparée, il n'y avait pas de grande précipitation. Nous y retournerons bientôt.
Nous avons dîné 2 nuits pendant que nous étions invités à l'hôtel. La nourriture était exceptionnelle; Le menu choisi par notre hôte, Jolanda et le menu à trois plats était non seulement excellent, mais aussi à un prix raisonnable. La carte des vins était très bonne. Nous recommandons ce restaurant sans réserve.
