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"Muy ricos los chipirones, los gambones con arroz. Económico"
Téléphone: +34662026127
Adresse: Calle Macias Picavea 4, Valladolid, Spain
Ville: Valladolid
Site Web: https://www.mevoydetapas.com/restaurante/don-txipiron-valladolid
Mercredi: 20:00-00:00
Jeudi: 20:00-00:00
Vendredi: 20:00-00:00
Samedi: 20:00-00:00
Dimanche: 20:00-00:00
Plats: 9
Catégories: 5
Avis: 3591
Empezando por la camarera, toda una profesional, simpática y muy rápida al servir. Fuimos mi mujer y yo a cenar y pedimos la ensaladilla de pulpo( increíble) después chipirones con dos salsas(se desacian en la boca de lo tiernos que estaban y las salsas buenisimas),seguimos con pulpo con huevo frito(increíble), y sin duda no nos podíamos marchar sin probar las croquetas de bacalao(me hubiera comido una docena) y para rematar la tarta de queso estilo la viña(q cosa más rica). Sin duda volveremos. Eso sí reservar con antelación ya que tienen pocas mesas.
Comimos un domingo y no estaba lleno. La comida es estupenda, perfecto para compartir, si se desea. Muy buenos los chipirones, en sus 2 versiones, la ensaladilla y las setas con huevo y pulpo. También probamos el lagarto y la presa, que también estaban buenos pero sorprendían menos. Los postes perfectos: tarta de queso y de la abuela. Bebimos una sidra vasca que nos encantó, no estaba nada agria, como suelen ser. El ambiente es correcto, quizás las mesas muy juntas porque el local es pequeño y creo que mal aprovechado, pero bueno.
Comida de estrella Michelin, cada plato más sorprendente si cabe que el anterior, antxoas marinadas con salsa guacamole, puerros de Cuéllar braseados y los famosos txipirones con dos salsas: romesco de avellanas y alioli de ajo asado. Y de final dulce la tarta de queso. Es una de esas experiencias en las que te encantaría poder transmitir sabores y sensaciones en un mensaje. Que penita vivir tan lejos de Valladolid, volvería solo por repetir o probar nuevos platos.
Un 10!!! Lo conocimos por las reseñas y nos ha enamorado!!! La atención, la comida y el local estupendo!!! Super recomendable!!! Muchas gracias a todo el equipo y en especial a Luis) por la fantástica experiencia y el demostrar que sigue habiendo negocios que trabajan a diario fidelizando a sus clientes.
