Du Pourtalet Le Sorbier

Ma femme et moi avons dîné dans ce restaurant plusieurs fois au fil des ans. Cela a toujours été excellent. Mais l'année dernière, un chef espagnol (Mamadu) a été engagé, puis familiarisé avec la cuisine française par un chef français de renom et a eu l'occasion de montrer ses talents culinaires nombreux et divers. Visiblement passionné par la cuisine, s'appuyant sur de riches traditions culinaires et préparant des plats avec beaucoup de subtilité, d'originalité et de raffinement, il éblouit tout simplement ses clients. Nous ne pouvons pas dire assez de bonnes choses sur ses offres. Dans son restaurant il y a quelques soirs, ma femme et moi avons été agréablement surpris par la qualité des p...

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Nous sommes tombés sur cet endroit par une journée ensoleillée d'octobre alors que nous marchions dans les Pyrénées. Nous avons apprécié le menu avec une soupe traditionnelle copieuse avec du canard comme plat principal et un verre de chacun des différents rouges locaux. Le service était excellent, d'autant plus qu'ils étaient sur le point de fermer pour la saison.

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Loué pour tout le week-end par mon patron pour ses employés, l'emplacement est super et quelle vue! Nous avons eu un problème avec l'eau chaude qui a été résolu très rapidement, les propriétaires sont super réactifs et c'est génial! C'est un endroit que je recommande vivement.

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Bonjour, le paysage est vraiment magnifique, c'est comme si on était dans les montagnes des Schtroumpfs, c'est vraiment grandiose avec les montagnes des Pyrénées. Au revoir.

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bonne nourriture, bonne attention. conseillé

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