Baeza Rufete

Baeza Rufete - Réservation de table

Av. De Ansaldo, 31, 03540 Alicante, Spain Réservation
4 /5
10403 Avis

"Excepcional. Cocina de autor con todas las raíces de la zona."

Détails

Téléphone: +34965162247

Adresse: Av. De Ansaldo, 31, 03540 Alicante, Spain

Réservation, Réserver

Ville: Alicante

Site Web: https://www.baezarufete.com

Heures d'ouverture

Lundi: 13:30-15:30

Mardi: 13:30-15:30

Mercredi: 13:30-15:30

Jeudi: 13:30-15:30

Vendredi: 13:30-15:30

Samedi: 13:30-15:30

Statistiques

Plats: 10

Catégories: 5

Avis: 10403


Adresse

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Avis

Diane

5/5

Ayer fue mi cumpleaños y mi pareja había reservado este almuerzo especial para nosotros que ambos estábamos esperando con ansias. Algo salió mal con nuestra reserva a través de The Fork, nos decepcionó descubrir que no teníamos una reserva después de todo cuando pensábamos que sí la teníamos. No fue culpa del restaurante. A pesar de que las 5 mesas del interior del restaurante ya estaban reservadas, la encantadora persona que nos recibió y el dueño/chef hicieron todo lo posible para complacernos. Luego tuvimos la experiencia culinaria más increíble, cada plato que nos presentaron fue explicado con amor y orgullo, lo mismo con el maridaje de vinos. Todo sabía maravilloso, la innovadora combin...

Guillem

5/5

1. Localización excelente, fuera del bullicio turístico. 2. Decoración y atmósfera correcta aún teniendo el volúmen de la música algo alto y viendo la parte no tan bonita de la cocina office desde nuestra mesa. 3. Sommelier y Jefa de Sala muy amable, profesional, atenta y cercana. 4. El chef dando servicio en cocina además de ayudar y presentar cada plato en Sala con amabilidad y cariño. 5. Servicio, calidad, variedad y maridaje de bebidas vinos excelente gracias a la creación de Esther 6. Alimentos: fórmula urban con 2 platos añadidos, todo excelente. Buena materia prima, buena ejecución y combinaciones sorprendentes. Cada plato una pequeña obra de arte tratada con mimo. 7. Calidad precio i...

Marc

5/5

Un almuerzo excepcional Hoy en el almuerzo por un cumpleaños. Menú a 95€. Salón íntimo (10 plazas), servicio a cargo del chef. La calidad de los productos, la creatividad, la precisión, la unión de sabores y texturas son increíbles. Reserva y listo, es un gran momento de la gastronomía.

Àlvaro

2/5

Muy recomendable desde el inicio. La jefa de sala y sommelier nos hizo disfrutar desde nuestra llegada. Joaquín explica y termina la mayoría de los platos vista al cliente. Una buena selección de vinos y sabores intensos y sorprendentes en cada bocado. Réservez une table maintenant

Diego

5/5

Fuimos a comer el menú largo y todo fue excelente. La calidad de los ingredientes, el trabajo del equipo de cocina, la presentación de los platos, el servicio y el ambiente insuperable. Volveremos seguro. 10/10

Maria

5/5

Una experiencia única de sabores y delicadeza. Todos los detalles cuidadísimos al máximo. Trato excelente y un ambiente relajado y exclusivo. Nos ha encantado y sin duda volveremos.

BEROL

2/5

Nos ha gustado mucho este restaurante en todos los sentidos, la comida fantástica, el servicio excelente y el maridaje perfecto, todo está exquisito!

Mercedes

2/5

Magnífico, pero es una opinión antigua tanto de haber comido allí, como de haber comprado comida para llevar Réservez une table maintenant


Plats

Gâteau Au Chocolat
Gâteau Au Chocolat

Tartar De Atún Rojo Del Mediterráneo Con Tomate Y Algas
Tartar De Atún Rojo Del Mediterráneo Con Tomate Y Algas

Cordero Ecológico De Pasto Con Pil-Pil De Vainilla
Cordero Ecológico De Pasto Con Pil-Pil De Vainilla

Tarta Rota 72º Cacao, Migas Y Helado De Caramelo
Tarta Rota 72º Cacao, Migas Y Helado De Caramelo

Bizcocho Sabarino Con Granada Y Helado De Lima
Bizcocho Sabarino Con Granada Y Helado De Lima

Bocata Empapado De Pichón De Navaz Con Arnadi
Bocata Empapado De Pichón De Navaz Con Arnadi

Fideua De Cabello De Ángel Al Señoret
Fideua De Cabello De Ángel Al Señoret

Quisquillas De Santa Pola Hervidas
Quisquillas De Santa Pola Hervidas

Arroz Secreto Con Verduras
Arroz Secreto Con Verduras

Marché Aux Poissons
Marché Aux Poissons