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Évaluation
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Tuvimos la osadía de presentarnos en Pedraza una mañana de primavera, sin haber reservado previamente mesa en ningún restaurante. Después de llamar 'in situ ' pudimos conseguir una en este restaurante. Al principio no hubiese sido necesario, pero luego se fue acumulando gente a la entrada, y nos alegramos de haberlo hecho. Elegimos un menú a 25€ por persona. De primero, revuelto de setas y judiones, estos últimos bastante buenos, pero no les habría venido mal algo más de acompañamiento. De segundo, todos pedimos el cochinillo asado en los hornos de piedra situados en la entrada del bar. Estaba espectacular. Nos lo sirvieron con judías verdes y lombarda, y aunque por aquí se sirve así, le hub...